生蒜吃多了會傷胃，會對胃黏膜造成傷害，導致胃痛，腹痛。大蒜吃多了也可能會引起貧血，因為大蒜中的某些元素會使體內紅細胞和血紅蛋白含量變低，嚴重時會引發貧血。食用大量的大蒜，會使得口腔中留有“揮之不去”的蒜味兒。如果經常有應酬或者經常和他人打交道，可就要遠離大蒜。同時，要隨身攜帶口香糖或木糖醇緩解口臭，以備不時之需。
