怎麼炒韭菜杆子可以做韭菜杆炒香乾、韭菜杆炒肉絲、韭菜杆炒蛋。以韭菜杆炒肉絲為例共有2步。以下是韭菜杆子怎麼炒好吃的詳細操作: 操作/步驟 1、準備韭菜肉絲等食材 將韭菜、尖椒、葱洗淨,韭菜、尖椒切段,葱切粒,肉切絲備用。 2、韭菜杆肉絲下鍋翻炒 鍋中加入少許油、葱花炒香後,下韭菜杆、肉絲、尖椒翻炒均勻即可。