青島國際啤酒節始創於1991年，在每年8月的第二個週末開幕，為期16天。節日由國家有關部委和青島市人民政府共同主辦，是融旅遊、文化、體育、經貿於一體的國家級節慶活動。
青島啤酒廠始建於1903年8月15日，年產能力2000噸，生產設備和原料全部來自德國，產品質量非常出色。現青啤一廠主要生產各類出口啤酒及其它優質啤酒，年產能力30萬噸。
因為青島有許多得天獨厚的條件，像優質的嶗山泉水、進口的大麥、優良的酵母、酒花、合理的配方和嚴謹的工藝、嚴格的管理，所以釀製的青島啤酒泡沫細膩、口香醇厚、爽口，具有麥芽香和酒花香，受到國內外消費者的歡迎。
在國內的啤酒評比中，青島啤酒始終是第一名，在國際的啤酒評比中，青島啤酒獲得過30多次金獎。
