仔鴨怎麼燒好吃

1、輔料姜：10豆鼓/蒜：9八角：四分之一果皮：四分之一

2、把鍋燒紅，不加油，直接倒入鴨，一直炒，直到幹水

3、炒一下加入姜和糖，再一直炒，炒到幹身

4、炒幹後加入油，豆鼓/蒜，鼓油，黃酒，果皮，八角

5、最後加上水，莫過鴨子，蓋上鍋蓋燜到差不多幹水即可