小豌豆又名荷蘭豆,不管是炒菜還是炒肉都很美味,屬於老少皆宜的一種菜。小豌豆炒肉的方法步驟:主料:小碗豆500克、豬肉250克。輔料:料酒、澱粉、油、糖、鹽、葱花各適量。1、小豌豆剝殼用水沖洗瀝乾。2、豬肉切成1釐米左右的小肉丁,加入料酒、澱粉抓勻,醃10分鐘,下油鍋滑炒至8成熟盛出。3、炒鍋中留少許油,放入小豌豆中火翻炒幾下,加入小半碗水,煮開後燜至豌豆變熟。4、下肉丁,調入糖、鹽適量炒勻。 標籤: 豌豆 相關文章 豌豆炒肉末豌豆要煮一下嗎 豌豆的做法 豌豆炒肉片怎麼做 清炒小豌豆怎麼做 吃炒黃豆炒豌豆會發胖麼 豌豆莢炒肉怎麼炒 豌豆尖炒回鍋肉怎麼炒 豌豆炒肉怎麼炒 豌豆麪的豌豆怎麼做會翻沙