1、 冬瓜含維生素C，鉀鹽含量高，鈉鹽含量較低，2、冬瓜中含丙醇二酸，可有效抑制糖類轉化為脂肪，冬瓜不含脂肪，熱量不高，有助於保持健康和體形健美。3、 有利於清熱解暑美容養顏，冬瓜性寒味甘，清熱生津，僻暑除煩，夏日服食尤為適宜。4、冬瓜包括果肉，瓤和籽，含有豐富的的蛋白質，碳水化合物，維生素以及礦質元素等營養成分，每日適量喝冬瓜汁，對調節身體的健康有很大功效，也可作為健康飲品。
