牛除了吃草還吃甘庶頭、乾料玉米棒等各種飼料，牛有四個胃，消化系統很強大。瘤胃很大，裏面住着很多微生物，吃進來的草在這裏發酵，微生物幫助分解纖維素，生成糖、脂類、蛋白質，然後送到第二個胃裏，再吐回嘴裏進一步咀嚼，再送到第三個胃裏吸收水分，再送到第四個胃裏，吸收營養物質，第四個胃裏發生的事情就跟其他動物差不多了。
