臘腸雞肉煲仔飯的主料：大米450克，雞肉 50克，臘腸 50克，冬菇 100克；輔料：料酒15克，胡椒粉3克，蠔油3克，醬油15克，姜5克，葱5克，熱量1957、66卡；卡臘味煲仔飯的主料：米 200克，臘鴨腿40克，臘腸40克，臘肉40克，菜心30克；輔料：蒜片15克，醬油10克，雞精5克，蠔油15克，熱量249、65卡。
