1、走油肉放入塑料袋中,用真空包裝機抽出來空氣,能保存一個月左右。2、走油肉放在冰櫃中冷凍,能保存50天左右。3、走油肉煮熟後,分裝在食品袋中,放入冰櫃中冷凍,能保存40天左右。4、走油肉放在筐中,放置於温度比較低的地方,可以保存4周左右。5、將肉切下,放到清潔好的玻璃瓶子中,在熱氣中蒸2分鐘,然後直接上蓋,能保存20-30天。