1、用清水沖洗毛肚表面,內層用温水清洗。2、將洗好的毛肚懸掛起來瀝水,30~40分鐘即可。3、將瀝乾的毛肚放入保鮮層中,待冷卻後取出,用保鮮膜包裹起來。4、把包裹好的毛肚放入冷凍層進行24小時冷凍,冷凍好後取出放入-18度的地方冷藏即可。