温柿子水温多少度

温柿子水温40度左右。“温柿子”是為了除掉澀味，控制水的温度是關鍵。水温低了，柿子吃起來發澀，水温高了，柿子燙熟了影響口感。水温保持在40℃最理想，既不會損傷果實，脱澀時間還最短。