鮮桂花先蒸後曬會變黑嗎

鮮桂花先蒸後曬會變黑。新鮮的桂花不必蒸，直接晾乾即可。新鮮桂花中含有較多的水分，若先蒸，鮮桂花就會變得軟綿綿，不易曬乾，容易黴變。此外，鮮桂花蒸了後會使顏色飽和度降低，幹了之後會變為深灰色，影響美觀。