都可以。生活中很多人不知道吃不完的榴蓮要怎麼保存比較好，但其實無論是將榴蓮存放在冷藏還是冷凍都是可以的，因為兩者都屬於低温條件，能夠延緩細菌等有害物質的滋生，對於食材的保存時間有所延長。
當然具體選擇哪種存放方式看個人選擇，冷藏之後的新鮮榴蓮是軟糯、粘稠感，而冷凍之後的榴蓮是冰激凌口感。
最後即使無論是冷藏還是冷凍，時間都不宜過長，避免出現腐爛、異味、酒精味等變質情況，對人體的健康造成影響。
榴蓮：榴蓮是熱帶着名水果之一，原產馬來西亞。東南亞一些國家種植較多， 其中以泰國最多。中國廣東﹑海南也有種植。榴蓮在泰國最負有盛名，被譽為水果之王。它的氣味濃烈、愛之者贊其香，厭之者怨其臭。
有個附會傳説，中國古代明朝的時期，航海艦隊到達今東南亞，品嚐當地特產果實時，鄭和對這種水果大為讚賞，然而果實只能一年一熟，故命名留戀，後人取其諧音，稱作榴蓮。
