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饅頭上的紅點是什麼做的
分類:
百科
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饅頭
上的紅點通常是可食用
色素
做的,如胭脂紅,這種紅色對身體沒有危害。傳統上通常使用紅曲,紅曲常被用作食品的天然染色劑,比如壽桃上的紅點、花紋等。在江浙地區,人們燒菜喜歡追求鮮豔紅亮,於是也會用到紅曲。
標籤:
紅點
饅頭
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