杏子是水果還是食品

杏子是水果。杏子是落葉喬木的果實，果皮多為白色、黃色、黃紅色，向陽部常具紅暈和斑點。杏子中的營養極為豐富，內含較多的糖、蛋白質、鈣、磷等礦物質，另含維生素A原、維生素C和B族維生素等。