麻辣烫中主要有以下六种食物可以煮:1、粉条类:宽粉、土豆粉、粉丝等;2、豆制品类:豆皮、油皮、豆泡、面筋、豆腐等;3、蔬菜类:生菜、菠菜、油麦菜、土豆、白萝卜等;4、肉类:牛肉、鸡肉、猪肉、羊肉等;5、面制品:面条等;6、海洋仿生食品:鱼豆腐、鱼丸、虾饺等。