1、元鱼清理干净；2、剁成块；3、备好葱姜蒜；4、上油锅，烹一下葱姜蒜；5、再下入元鱼；6、放入料酒；7、倒入清水没过元鱼即可，再放入盐、胡椒粉、酱油、白糖、香叶；8、适量放入枸杞炖煮；9、出锅装盘即可。
