菌肝爆炒怎么做好吃起锅烧油油热后放入蒜,姜,花椒爆香将鸡胗切成片,然后倒入锅中翻炒加入泡椒和泡椒水,生抽,老抽继续翻炒炒至鸡胗入味就可以出锅了总结1、起锅烧油2、油热后放入蒜,姜,花椒爆香3、将鸡胗切成片,然后倒入锅中翻炒4、加入泡椒和泡椒水,生抽,老抽继续翻炒5、炒至鸡胗入味就可以出锅了