用鸡腿做鸡排,很多人都喜欢吃。下面就教大家,鸡腿剔骨方法。准备一个鸡腿、小刀和剪刀。用小刀在鸡腿的脚踝处划一圈。用剪刀把脚踝处的筋肉与骨头分离。从脚踝处,由下而上剪开。用剪刀分离骨与肉。这样就成功把鸡腿的骨头剔除了。总结:1、准备一个鸡腿、小刀和剪刀2、用小刀在鸡腿的脚踝处划一圈3、用剪刀把脚踝处的筋肉与骨头分离4、从脚踝处,由下而上剪开5、用剪刀分离骨与肉6、成功把鸡腿的骨头剔除