相關巖茶的精選知識

武夷巖茶是閩北烏龍茶的代表，閩北烏龍茶以武夷巖茶為代表，而大紅袍最為有名。武夷山素有“奇秀甲於東南”之譽，自古以來就是遊覽勝地。武夷山所以蜚聲中外，不僅它的風光秀麗，還在它盛產"武夷巖茶"巖茶之鄉，奇種、單種、名...

巖茶至少可以沖泡十泡。巖茶屬半發酵茶，以“巖骨花香”的獨特巖韻著稱。主產區為中國福建武夷山茶區。武夷山茶區坐落在福建省西北部，有奇秀甲於東南之譽。巖茶中以大紅袍、白雞冠、鐵羅漢、水金龜等著名，其它品種還有瓜...

武夷巖茶品種有優質的單叢作為名叢，大紅袍、武夷水仙、武夷肉桂、水金龜、白雞冠、鐵羅漢、不知春等，其中，大紅袍、鐵羅漢、白雞冠、水金龜被評為四大名叢。優質武夷巖茶條索緊結、勻整，光澤油潤，香氣馥郁持久，滋味濃醇，有“...

武夷肉桂，由於它的香氣滋味有似桂皮香，所以在習慣上稱“肉桂”。肉桂茶被發現至今已有一百多年曆史，由於其品質優異，性狀穩定。如今不僅成為武夷巖茶的最佳當家品種，而且也被外地廣為引種，成為烏龍茶中的一支奇葩。武夷肉桂...

巖茶，因巖巖有茶，非巖不茶而得名。屬半發酵茶，青茶(烏龍茶)，以巖骨花香的獨特巖韻著稱，主產區為中國福建武夷山茶區，武夷山茶區坐落在福建省西北部，有奇秀甲於東南之譽，以下是泡巖茶的方法：1、備具：首先準備好需要衝泡巖茶的茶...

巖茶保質期沒有明確的規定，茶在原料和生產都嚴格控制水分含量採用先進的保鮮技術，所以茶一般在常溫下能儲存1-2年。茶葉儲存關鍵在於茶葉本身水分含量的高低與小包裝茶所用的包裝材料的防潮效能。能保持茶葉含水率7%以...

武夷山岩茶屬於烏龍茶。夷巖茶具有綠茶之清香，紅茶之甘醇，是中國烏龍茶中之極品。武夷巖茶屬半發酵的青茶，製作方法介於綠茶與紅茶之間。最著名的武夷巖茶是大紅袍茶。武夷巖茶的形態特徵:葉端扭曲,似蜻蜓頭，色澤鐵青帶褐...

巖茶，因巖巖有茶，非巖不茶而得名，屬半發酵茶，青茶(烏龍茶)，以巖骨花香的獨特巖韻著稱，主產區為中國福建武夷山茶區，武夷山茶區坐落在福建省西北部，有奇秀甲於東南之譽，並且武夷巖茶也是中國十大名茶之一，其中大紅袍是武夷巖茶之...

武夷巖茶是中國傳統名茶，是具有巖韻(巖骨花香)品質特徵的烏龍茶，並且武夷巖茶品種繁多，有一千多種，武夷山有三十六峰，七十二洞，九十九巖，林馥泉1943年調查僅“慧苑巖”茶樹品種有280種。巖茶分大紅袍，水仙，肉桂，名樅，奇種，幾個系...

武夷巖茶的分類為：1、肉桂系列：肉桂原為武夷名樅之一，無性系、灌木型、中葉類、晚生種。成品茶特徵：條索緊實、色澤烏潤砂綠，香氣濃郁、辛銳似桂皮香，滋味醇厚甘爽帶刺激性，湯色橙黃至金黃、透亮，葉底綠葉紅鑲邊顯、軟亮。2、...

福建巖茶以大紅袍、白雞冠、鐵羅漢、水金龜等著名，其它品種還有瓜子金、金鑰匙、半天腰等品種。武夷巖茶的產地主要是在福建省北部的武夷山地區，武夷巖茶是中國烏龍茶中之極品，中國十大名茶之一，武夷巖茶歷史悠久，體現著極...

巖茶是一種烏龍茶，屬於半發酵茶，主要是產自武夷山市2798平方公里土地上，其特徵是兼具紅茶和綠茶的優點，並且還具有巖骨花香。巖茶主要的品種有大紅袍、白雞冠、鐵羅漢、水金龜、瓜子金、金鑰匙、半天腰等。除此之外，巖茶還...

茅巖茶主要原料為茅巖莓，茅巖茶是沒有經過任何汙染的天然野生茶，只生長在海拔800-2000米的張家界紅沙岩中，其高海拔日照少雨量充沛的生長環境形成了茅巖莓香高、味醇、耐沖泡的特質。茅巖茶的功效有很多，是純天然野生植物...

武夷巖茶喝法：武夷巖茶有特殊的巖韻，內質豐富，香氣高揚濃郁，帶有花香、果香、密香等。泡好後，應先聞香，再喝其湯。品飲時，需小口品綴，讓茶湯在口腔中稍作停留，待茶湯和舌頭的各部位充分接觸後，再嚥下去；並重復幾次。武夷巖茶的茶...

極邊火巖茶屬於烏龍茶，引進臺灣原種青心（軟枝）烏龍品種，利用了臺灣優良的茶樹品種和先進的製茶技術。騰衝是多民族文化彙集的城市，食品製作工藝多樣化，地道的民族手工藝結合工廠化的製作方式，賦予了“極邊烏龍”香郁、美觀、...

武夷巖茶大紅袍不是紅茶。大紅袍有茶多酚、茶多糖、茶氨酸三種有益成分高，具有抗癌、降血脂、增強記憶力，降血壓等良好的作用。一是茶多酚特別多，其中最重要的EGCG具有抗癌功能；茶多糖含量是紅茶的3.1倍，綠茶的1.7倍，可以增...

武夷巖茶肉桂有保質期，肉桂茶保質期是兩年，一般來說最佳飲用期是出產半年後到一年半左右。一般兩年後開始走下坡路，有些保管好的，兩年之後還可以飲用，但是茶質已經達不到原來的水準了。武夷巖茶是中國傳統名茶，是具有巖韻(...

巖茶的性味有寒性、溫性和燥熱。巖茶會因為生長、種植環境、發酵程度、焙火的用火火功、焙火的熱源、存放時間等因素改變性味。巖茶產於福建省北部的武夷山地區，屬半發酵茶，武夷山多懸崖絕壁，茶農利用巖凹、石隙、石縫，沿...

巖茶返青主要是一些輕火的巖茶由於焙火輕，火功輕的巖茶的茶葉內部含水率≥8%，含水量相對較高，茶葉內部的活性物質成分活躍，更容易吸收空氣中的水分以致於茶葉內部“積水過多”，茶葉因此受潮而“返青”。巖茶返青後滋味會出...

1、茶形不同：武夷巖茶成品茶綠葉鑲紅邊，沖泡之後，茶湯色澤金黃鮮豔。鐵觀音成品茶葉片黃嫩，紅邊鮮亮，沖泡之後，茶湯顏色淡黃透亮。2、萎凋程度不同：武夷巖茶的萎凋程度比鐵觀音重，需要去掉百分之十到百分之十五的水分，在外觀上...

一般來說，巖茶返青的原因就是茶葉受潮而導致巖茶出現了青澀味。這個時候我們就會說：這茶返青了。導致巖茶返青的“元凶”其實就是：水分。返青的原因有兩種可能：一是空氣的溼度較大，茶葉與空氣接觸久了，吸收空氣中的水分子，茶...

武夷巖茶白雞冠屬於烏龍茶。白雞冠是武夷山四大名叢之一。無性系，灌木型中葉類，晚生種。在慧苑巖火焰峰下外鬼洞和武夷上公祠後山的茶樹，芽葉奇特，葉色淡綠，綠中帶白，芽兒彎彎又毛絨絨的，那形態就像白錦雞頭上的雞冠，故名白雞...

高山岩茶，屬於既不是綠茶也不是紅茶，是烏龍茶。高山茶以海拔做定義，是目前比較沒有歧見的說法，但在高度上，雖有業者是以海拔800公尺或1400公尺開始算起，但大體而言，仍以生長於海拔1000公尺以上茶園所產製的茶葉為主流共識。...

巖茶：因巖巖有茶，非巖不茶而得名。屬半發酵茶，青茶，以巖骨花香的獨特巖韻著稱。主產區為中國福建武夷山茶區。武夷山茶區坐落在福建省東北部，有奇秀甲於東南之譽。白茶：屬微發酵茶，是中國茶農創制的傳統名茶。中國六大茶類之...

1、武夷巖茶屬於烏龍茶類。武夷巖茶是中國傳統名茶，是具有巖韻（巖骨花香）品質特徵的烏龍茶。產於福建閩北“秀甲東南”的武夷山一帶，茶樹生長在巖縫之中。2、武夷巖茶具有綠茶之清香，紅茶之甘醇，是中國烏龍茶中之極品。武夷...