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茶類不屬於碳水化合物。碳水化合物是糖類的經典稱呼，茶裡面是有機成分，不僅僅有碳氫元素，還有氧和氮元素，於是跟碳水化合物根本不是一個概念，茶中含有對人有益的丁香酚。碳水化合物指的是糖類物質，如葡萄糖、果糖、蔗糖、澱...

歷史上把普洱茶歸為黑茶類，後來雲南省地方行業標準裡，把普洱茶定義為雲南一定區域內大葉種茶製成的緊壓茶及散茶，即普洱茶是一特種茶，不屬於任何一種茶類。普洱茶名目較多，有普洱散茶、普洱沱茶、圓茶(七子餅茶)，緊茶、餅茶...

綠茶。恩施玉露是中國名茶，是湖北省恩施市的特產，還是中國國家地理標誌產品。恩施玉露的外形條索緊圓光滑、纖細挺直如針，色澤蒼翠綠潤。恩施玉露經沸水沖泡，芽葉復展如生，初時婷婷地懸浮杯中，繼而沉降杯底，平伏完整，湯色嫩綠...

普洱茶屬於黑茶，“普洱茶”在製作上，分為普洱散茶和普洱緊茶兩大類。普洱散茶的傳統品類為毛尖、粗葉，今已發展為普洱綠茶、普洱青茶、普洱紅茶、普洱黑茶、普洱黃茶、普洱白茶6個品類。普洱茶主要產於雲南省的西雙版納...

按照加工方法不同分為六大類：1．綠茶：不發酵茶，綠葉綠湯，湯色黃綠明亮，清香。如龍井、碧螺春等。製作工藝經過殺青、揉捻、乾燥。2．紅茶：全發酵茶，葉子變紅，湯色紅豔明亮，甜香。如祁門紅茶、川紅等。製作工藝經過萎凋、揉捻、發酵...

黃茶屬於輕微發酵茶，發酵度為10％左右，具有黃湯黃葉的特點。黃茶之名由茶葉和茶湯的顏色而來。人們在製作炒青綠茶時發現，由於殺青、揉捻後乾燥不足或不及時，葉色即變黃，並由此產生了新的品類——黃茶。由於人們不瞭解黃茶，許...

碧潭飄雪是一種花茶，產於四川峨眉山。採花時間在晴日午後，挑雪白晶瑩、含苞待放的花蕾，趕在開放前擇花，使茶葉趁鮮搶香，再以手工精心窨制。花，色麗形美，才敢展露在茶客面前。看那葉似鵲嘴，形如秀柳，湯呈青綠，清澈得葉片可數。水...

白茶屬於輕微發酵茶類。白茶，是中國茶農創制的傳統名茶。中國六大茶類之一。指一種採摘後，不經殺青或揉捻，只經過晒或文火乾燥後加工的茶。具有外形芽毫完整，滿身披毫，毫香清鮮，湯色黃綠清澈，滋味清淡回甘的品質特點。主要品...

毛峰屬於綠茶，產地很多，主要有云南，峨眉，遵義等，但正宗原產地為安徽黃山，也是我國十大名茶之一。黃山毛峰屬於炒青綠茶，外形微卷，狀似雀舌，綠中泛黃，銀毫顯露，且帶有金黃色魚葉（俗稱黃金片）。入杯沖泡霧氣結頂，湯色清碧微黃，葉底黃綠...

分別是綠茶、紅茶、黑茶、烏龍茶、黃茶、白茶。介紹：1、綠茶：綠茶是不經過發酵的茶，即將鮮葉經過攤晾後直接下到一到二百度的熱鍋裡炒制以保持其綠色的特點。2、紅茶：紅茶與綠茶恰恰相反，是一種全發酵茶，發酵程度大於百分之...

六大茶類的主要功效有：1、綠茶：綠茶有延緩衰老、抑制心血管疾病和醒腦提神的功效；2、黃茶：黃茶中富含茶多酚、氨基酸、可溶糖和維生素營養物質；3、青茶：青茶有潤膚生津和清除體內積熱的作用；4、紅茶：紅茶可促進血液迴圈；5、黑...

九曲紅梅屬於紅茶。九曲紅梅是紅茶。源出為武夷山的九曲，茶葉衝飲時湯色鮮亮紅豔，有如紅梅，故稱九曲紅梅。它是紅茶中的珍品，是西湖區另一大傳統拳頭產品，名氣遜於西湖龍井茶。它的生產歷史已有近200年，一百多年前就成名，早...

普洱茶：是指用雲南生長的大葉種茶葉經過日凋（晒青）製成的。其中又分為生茶、熟茶。生茶：雲南生長的大葉種茶葉經過日凋（晒青）直接壓成餅、沱、磚，稱為生餅、生沱、生磚。不壓制的就叫毛茶。熟茶：雲南生長的大葉種茶葉經過日凋...

壽眉屬於白茶類。壽眉，乃以福鼎大白、福鼎白茶樹製成的白茶。壽眉葉張稍肥嫩，芽葉連枝，無老梗，葉整卷如眉，香氣清純。其中用茶芽葉製成的毛茶稱為“小白”，以區別於福鼎大白茶、政和大白茶茶樹芽葉製成的“大白”毛茶。菜茶...

普洱生茶屬於後發酵茶，原料屬於晒青綠茶，普洱生茶是使用低溫殺青、乾燥的晒青綠茶為原料，經水蒸氣把茶葉蒸軟之後壓制成型，熟茶的製程使用晒青綠茶為原料，經渥堆發酵之後進行篩分，然後蒸壓成型。普洱生茶是指用雲南大葉種晒...

大紅袍屬於烏龍茶，是烏龍茶的名貴品種，也是全國十大名茶之一，大紅袍是武夷巖茶中品質最優異者，武夷巖茶產於福建的武夷山，大紅袍的品質特徵是外形條索緊結，色澤綠褐鮮潤，沖泡後湯色橙黃明亮，葉片紅綠相間，典型的葉片有綠葉紅鑲...

雲南普洱茶屬於黑茶，因產地舊屬雲南普洱府如今的普洱市，故而得名，普洱茶講究沖泡技巧和品飲藝術，其飲用方法豐富，既可清飲，也可混飲，普洱茶茶湯橙黃濃厚，香氣高銳持久，香型獨特，滋味濃醇，經久耐泡。普洱茶以地理標誌保護範圍內的...

生普洱茶屬於黑茶類，黑茶因成品茶的外觀呈黑色故得名。黑茶屬於六大茶類之一，屬後發酵茶，主產區為廣西、四川、雲南、湖北、湖南、陝西、安徽等地。傳統黑茶採用的黑毛茶原料成熟度較高是壓制緊壓茶的主要原料。黑毛茶制...

花茶，又名香片，即將植物的花或葉或其果實泡製而成的茶，是中國特有的一類再加工茶。是利用茶善於吸收異味的特點，將有香味的鮮花和新茶一起悶，茶將香味吸收後再把乾花篩除，製成的花茶香味濃郁，茶湯色深。花茶又可細分為花草茶...

福鼎白茶屬於白茶，為微發酵茶，其性清涼，與其他茶類相比富含多種氨基酸。山上採摘來的茶青，在竹蔑上攤均勻，日晒萎調或室內萎凋原生態傳統工藝，全程不炒不揉，不高溫，用自然、原始的方式做成幹茶出來，保留了豐富的活性物質，具有出...

正山小種是屬於紅茶，是世界紅茶的鼻祖。又稱拉普山小種，是中國生產的一種紅茶，茶葉是用松針或鬆柴熏製而成，有著非常濃烈的香味。正山小種產地在福建省武夷山市。因為熏製的原因，茶葉呈黑色，但茶湯為深紅色。正山小種紅茶是...

普洱茶屬於黑茶。黑茶六大茶類之一，屬後發酵茶，主產區為四川、雲南、湖北、湖南、陝西、安徽等地。黑茶採用的原料較粗老，是壓制緊壓茶的主要原料。製茶工藝一般包括殺青、揉捻、渥堆和乾燥四道工序。簡介：普洱茶，又名滇青...

白牡丹茶屬於白茶，因其綠葉夾銀白色毫心，形似花朵，沖泡後綠葉託著嫩芽，宛如蓓蕾初放，故得美名白牡丹茶，是白茶的上乘佳品。白牡丹白茶身披白茸毛的芽葉成朵，宛如一朵朵白牡丹花。白牡丹茶為中國十大名茶之一。製造白牡丹茶的...

天目湖白茶屬於綠茶。天目湖的白茶就是安吉白茶。安吉白茶是以產地安吉縣為名，而取名白茶是因為其加工的茶葉原料是採自一種嫩葉全為白色的茶樹。它是用綠茶的加工工藝製成的。白茶屬於綠茶類，但與中國六大茶類之一“白...

綠茶是茶的一個種類。以下為幾種著名的綠茶：一，碧螺春1、產地，洞庭碧螺春產於江蘇吳縣太湖洞庭山。碧螺春創制於明朝。2、特點，條索纖細，捲曲成螺，滿身披毫，銀白翠隱，香氣濃郁，滋味鮮醇，甘厚，湯色碧綠清澈。二，峨眉山茶1、產地：處...