相關西米的精選知識

西米水果蒸糕食材：西米１００克、火龍果２０克、獼猴桃２０克、玉米澱粉２０克、糖５克。步驟：1、西米中加入白糖。2、加入１２０克水將西米浸泡半小時。3、加入玉米澱粉。4、攪拌均勻。5、將火龍果和獼猴桃切成小塊。6、準備好模具，放入一勺攪拌好...

西米粽子有豆沙芝麻餡。西米粽子是一道以西米一包、豆沙芝麻餡一包、白砂糖200克、調和油、粽葉為主要材料製成的菜品。傳統的粽子是用糯米和肥肉製作的，但是糯米性粘稠、不易消化，對於一些胃不太好的人糯米做的粽子是...

製作西米粽子把泡好的西米加入糖和油攪拌，加入豆沙芝麻餡後填入粽葉包好蒸煮。具體操作步驟如下：1、西米加入清水全部浸泡15分鐘，濾去多餘水份，加入白砂糖、植物油攪拌均勻。2、豆沙芝麻餡分成小塊搓圓備用。3、粽葉浸泡，...

西米煮不熟的原因可能為火候不夠、水不夠、煮的時間不夠長或者煮的方法不對。應如下操作：1、向煮鍋中放入適量清水，大火煮開，放入西米。2、保持沸騰狀態，煮5分鐘左右，煮的過程中保持不斷攪拌。3、煮到西米中間剩個小白點時...

西米包粽子的方法：1、新鮮的粽葉，洗乾淨。2、小西米準備好，撈出，控水。3、取粽葉，放入西米。4、包起來，用繩子捆住。5、放蒸籠中，上鍋蒸熟。6、蒸熟後，開啟粽葉，即可。粽子，由粽葉包裹糯米蒸制而成，是中華民族傳統節慶食物之一。...

西米別稱西谷米、沙穀米、沙弧米。它由棕櫚樹類的樹幹、樹身、樹莖加工，通過機械處理、浸泡、沉澱、烘乾製成的的可食用西米澱粉。西米產於馬來群島一帶，西米質淨、色白者，名珍珠西谷。適宜體質虛弱、產後病後恢復期、消...

Q彈的西米粽需要準備食材：西米500克、蜜豆適量、砂糖200克、粽葉適量、草繩、玉米油。共分為5個步驟，以下是做西米粽的詳細操作：操作/步驟1、攪拌均勻清洗西米，放入玉米油、糖，攪拌均勻。2、粽葉交叉兩片粽葉交叉，下面放一...

西米紅薯牛奶湯做法：1、紅薯要切成顆粒狀，西米放到涼水裡泡5分鐘，輕輕攪拌，然後倒掉水備用。2、鍋燒好開水後放西米，煮5分鐘左右，變透明再關火，然後把多餘的水倒掉，把西米倒入另外一個乾淨的容器，等1分鐘倒掉水後，再放一次涼水...

首先要準備一盤清水，然後將西米放進去浸泡。浸泡有兩個作用，一個是將西米的一些比較髒的物質清除，還有一個就是將西米泡軟，泡軟後的西米，烹調起來的口感才會更加的香濃。一般在水中浸泡20分左右，然後再用清水清洗，清洗時一定...

西米中間有白色是可以吃的。西米主要成分是澱粉，有溫中健脾的功效。以及治脾胃虛弱、和消化不良的功效。西米還有使面板恢復天然潤澤的功能。所以西米羹很受人們尤其是女士的喜愛。西米一般都做露，開水煮到沒有白心，然後...

西米煮了很久中間還是白的是因為少了一個重要的步驟，這個步驟就是燜煮。煮西米的時候，不要淘太多次數，這樣西米可能都被淘走了。煮西米的時候，開水下鍋，然後大火煮開，轉小火煮十分鐘左右，當西米變透明，中間都有小白點的時候，可...

1、首先是看西米的質地。質量好的西米，顏色純白不含任何雜色，每一粒都十分的圓潤飽滿。質量差的西米，色澤黯淡無光，顆粒大小不均勻，且不夠飽滿。2、其次是用手輕捻了。質地好的西米，捻揉的時候，是硬滑的，不容易破碎；而質地次一...

1、先將西米用冷水洗淨，熟栗子肉切成指甲片；2、將淨鍋置火上，加500克清水燒滾後，放入小西米，用勺不斷輕輕推動，不使粘連；3、將水燒滾加入白糖、桂花、栗子片；4、再燒滾至小西米透明無白心時，用溼澱粉勾芡，起鍋裝入大湯碗便成。...

1、紅豆洗淨浸泡幾個小時。2、把紅豆放入高壓鍋內煮熟。3、煮熟的紅豆粒和紅豆湯要分開，只要紅豆。4、西米用水淘洗淨備用。5、在洗淨的西米內加入適量白砂糖。6、把瀝乾水分的紅豆也倒入西米內。7、輕輕攪拌至糖跟西...

1、西米煮10-20分鐘沒有白心就好了就好了，但是要注意控制好火候，更要注意西米下鍋的時間。必須是先將水燒開，再下西米，水的量是西米的4-5倍。在下入西米之後，要中火煮，一邊煮一邊攪拌。這是避免西米粘鍋。2、這時候還要注意...

1、因為西米的結實程度不同。西米是由粉狀的東西經過加工而成的，並不是穀類、米類的東西，所以加工後的西米就有可能有些結實一些，有些沒有那麼結實；2、結實的西米水份比較難滲透到裡面去，因此就很難煮透明瞭。我們煮時都是...

可以，儲存得當隔夜的西米是可以吃的，不過隔夜的西米會返生，口感不佳。用那種類似樂扣的盒子來裝西米不會串味，而且儲存時間會久一些，通常在1~2天內是不影響食用的。。西米，又叫做西谷米，最為傳統的是從西谷椰樹的木髓部提取...

1、粽葉用開水燙一下,然後放一邊晾乾。2、西米放開水燙一下撈起,加入白砂糖,拌均勻。西米可以用白西米和綠西米,綠西米會有一種清香,個人比較喜歡綠西米。3、無皮綠豆或者蓮子先煮一下,晾乾水放入白砂糖拌均勻。(個人...

1、把糖倒進水裡調成糖水，糖的用量根據自己喜歡的甜度而放，水量根據西米的吸水量而定。2、準備好適量的西米，把糖水倒進西米中，靜置30分鐘左右不要攪動它，使每粒西米都吸滿水份，這時西米的體積要比原來漲大了一些。3、把泡...

西米煮１０~２０分鐘即可，將水燒開，再下西米，水的量是西米的４~５倍。在下入西米之後，用中火煮，一邊煮一邊攪拌，避免西米粘鍋。這時候要注意觀察西米的狀態，當西米從白色變為半透明（即中間有個小白點）的狀態時，就可以關火了。然後蓋上鍋蓋，燜...

材料：西米、水、煮熟的紅豆、瓊脂和糖少許。做法：1、將水燒開，沸水下西米煮，要不斷攪拌。2、煮10來分鐘後，水會非常粘，西米也呈一半透明的狀態，離火，倒入涼水中。3、西米過涼水，再燒開水（1：3的比例），沸水下鍋煮，仍不斷攪拌。4、煮至...

1、西米不是種耐得住寂寞的東西，不能存放太久，尤其是夏季。所以我們不建議一次性購買大量的西米回來儲存，購買回來的西米，在拆開包裝之後，就要儘快吃完。2、存放西米的時候，可以將西米放在乾燥的容器中，後密封放在離地面一尺...

小米跟西米是可以放一起煮，這兩種食物不相剋，而且有營養。營養價值：小米即粟米，能開腸胃、補虛損、益丹田，可用於氣血虧損、體質虛弱者進補，可作早餐食用。西米性溫、味甘、健脾、補肺、化痰。小米西米粥做法：用料：小米15克、...

當你胃口不好的時候，此時端出一碟西米水晶糕，冰冰涼涼，晶瑩剔透，一定會讓你胃口大開的！首先，取出西米50克，入水浸泡30分鐘後撈起。另找一個容器，將枸杞、葡萄乾浸泡片刻。將盛著浸泡過的西米的碗放入鍋內蒸30分鐘，西米為透明狀...

快速煮西米的方法步驟：1、往電飯鍋內倒入適量的水，按下煮飯按鈕；2、水沸騰後開啟蓋子倒入西米粒，用勺子攪拌，將西米散開；3、然後蓋好電飯鍋的蓋子，煮15至20分鐘左右；4、15至20分鐘後，拔掉開關，開啟蓋子觀察西米是否完全煮透；5、...