相關雞絲的精選知識

宅在家裡做小吃，雞絲餛飩，香噴噴哦！雞腿洗淨放入鍋中，加水沒過雞腿，加薑片、花椒大火燒開中小火燉十五分鐘左右，煮熟關火。撈出雞腿放涼，撕成雞絲備用。肉餡加蠔油、鹽、雞精醃製一下。青菜比如菠菜、奶油白菜都可以，焯水切末...

麵條入沸水中煮熟，撈出放案板上趁熱撒色拉油少許，抖散快速降溫到互不黏連且己冷卻為止，用開水燙煮豆芽約十秒鐘，撈出後過冷開水並擠幹水分放在盤中做底，上面放涼麵，再將雞肉和黃瓜絲擺在麵條上即可。雞絲涼麵是四川省漢族傳...

五彩雞絲炒飯：主料：大米輔料：牛肉、紅蘿蔔、胡蘿蔔、捲心菜調料：蔥、姜、鹽、醬油、雞精、香油、料包（大料、茴香、桂皮）做法：1、牛肉洗淨切成丁，放入鍋中煮至七八成熟撈出待用。2、將紅蘿蔔去皮洗淨切成丁，胡蘿蔔洗淨切成丁，卷...

1、雞胸肉洗淨備用。2、沸水中放入雞胸肉、料酒、香蔥和薑片，蓋上蓋子中小火煮15分鐘。3、雞胸肉煮好後撈出放涼，用手撕成小細條。4、小碗中放入味極鮮、香油、醋、糖、鹽、花椒油、辣椒油、熟白芝麻。5、將調料攪拌均...

做法:一.原料:雞胸肉二百五十克、雞蛋白一隻、青椒兩個。輔料:姜米少許、紹酒一茶匙、鹽一茶匙、糖半茶匙、胡椒粉、生粉各適量。二.做法:1、雞胸肉切條，以雞肉調味料拌勻略醃，泡嫩油備用；2、雞蛋白拌勻，青椒去籽切絲，以油...

原料:蘑菇、雞丁、火腿肉、玉米粒、牛奶、三花淡奶、鹽、雞精。步驟:1、把水燒開，把雞丁或者用熱水焯過的架子扔進去，加少許鹽，半勺雞精；2、蘑菇，火腿肉切片，玉米粒扔進去；3、煮得差不多的時候倒入3大勺牛奶；4、最後加入淡奶，...

炸雞可以用來做雞絲肉粥。把雞腿皮去掉，雞肉撕碎即可用於製作雞絲肉粥。雞絲粥是一道美食，製作材料有米、雞胸肉、胡蘿蔔等。是一款高蛋白、低脂肪的美味營養粥，很適合小孩子食用，做法也很簡單。...

主料：雞胸肉400克。輔料：辣椒油30克、鹽2克、味精1克、花椒油少許、香油少許、香菜適量、蒜3瓣。步驟：1、雞胸肉洗淨放在清水中；2、加入花椒、薑片、料酒煮熟；3、撈出放置盤中，用手撕成細絲；4、把蒜剁成泥，加入到辣椒油中，加入...

1、將雞胸肉提前用鹽、胡椒粉醃製一下，然後冷水下鍋煮12分鐘左右；炒花生米；將豆芽煮至變色，撈出後涼水衝一下；2、用手將雞胸肉撕成絲；所有材料準備好；（涼皮切好，胡蘿蔔、黃瓜刨絲，香菜、小蔥切碎，大蒜切末）3、先將涼皮放入碗中，依...

雞絲餛飩的製作材料：精麵粉500克，淨豬瘦肉250克，幹澱粉50克，青蒜末、熟雞肉絲各50克，攤雞蛋皮、紫菜各25克，醬油100克，精鹽、蔥末、薑末各5克，雞湯2500克，芝麻油25克。雞絲餛飩的特色：湯鮮餡嫩，皮薄滑潤。製作步驟：1、把麵粉加適...

1、雞肉順著肉絲的紋路切成筷子粗的絲2、放在盆內，加入胡椒粉，料酒拌勻，加入澱粉抓勻（如果比較幹，淋入少許水）醃製10分鐘3、尖椒，胡蘿蔔切絲4、鍋加油燒熱，下入郫縣豆瓣醬小火炒至出紅油5、下入蔥花，薑末，蒜片炒香6、下入肉絲中...

第一、今天買的秋葵是紫紅色的，非常嫩。秋葵、雞胸肉準備好。第二、把雞胸肉切成絲，加適量的鹽、薑蓉、生抽、料酒醃製幾分鐘。秋葵去頭去尾，然後放到水裡清洗乾淨。第三、開火下油，放蒜米進去爆出味來。第四、放醃製好的...

紅油雞絲是四川的傳統名菜，香辣味鮮，口味醇厚，主料是雞肉，口味是麻辣，工藝是拌。工具/材料雞胸肉一塊，黃瓜一根，洋蔥半個，祕製紅油、蔥薑蒜、料酒、白糖、米醋、芝麻、鹽、雞精等適量。具體內容步驟一：先蔥切段、薑切片、蒜切...

1、雞胸脯洗淨放開水裡面煮20分鐘左右，一定要煮熟。黃瓜半根去皮切絲。涼拌雞絲怎麼做2、然後就是雞胸脯按照紋理撕成細絲，入不入味就看你撕得夠不夠細。涼拌雞絲怎麼做3、黃瓜絲和雞絲混合，加入醬油少許，醋，白糖，麻油少許，...

雞絲粥是生活中的常用菜式，這裡為您提供新精美菜譜，讓您用最短得時間做出最香的飯。粳米、玉米粒雞肉洗淨備用。鍋中燒開水放入雞肉，煮熟，撈出，切成絲。把粳米、玉米粒放入鍋中，加水，點火，大火燒開。轉小火煮，加入雞絲，小火煮，加...

1、主料:黃瓜200g,雞肉250g,調料:食鹽適量,醋適量,花椒適量,辣椒油適量,芝麻油適量,鮮貝露適量。2、黃瓜雞絲的做法：雞胸肉洗淨放入鍋中，加適量的水和花椒，煮10分鐘，取出過涼。3、黃瓜洗淨，用器具刮絲備用。4、將過涼後的...

主料：雞肉250克,蠶豆澱粉100克。調料：姜10克,蒜10克,味精1克,香油15克。1、熟雞去淨骨，切成粗絲，用上列調料醃製；姜切末，蒜子去皮搗成泥狀。2、蠶豆澱粉用冷水浸泡，攪動沉澱粉後潷去水，換清水衝漂，連續2次，至無異味為止。3、用...

1、準備紅椒、青椒各50g，番茄醬20g，醋5g，醬油1g，香菇三朵，生粉、鹽、蒜、大蔥、油均10g，糖15g，雞肉絲100g。2、依次放入鹽、糖、醋、生粉及醬油調勻備用，將香菇、青紅椒切絲。3、鍋中放油，放入雞肉絲、蒜末再加入番茄醬炒香，依...

1、準備好材料。主料：雞脯肉75克，火腿15克，冬菇15克，雞蛋一個（只用蛋清），澱粉20克，精鹽3克，胡椒粉3克，清湯375克.2、首先是將雞脯肉切成細絲，放入用蛋清、幹澱粉調的蛋糊內攪拌一下，然後放到滾水內稍燙一下，取出放在湯碗內；3、將火...

雞肉順著肉絲的紋路切成筷子粗的絲；放在盆內，加入胡椒粉，料酒拌勻，加入澱粉抓勻（如果比較幹，淋入少許水）醃製10分鐘；尖椒，胡蘿蔔切絲；鍋加油燒熱，下入郫縣豆瓣醬小火炒至出紅油；下入蔥花，薑末，蒜片炒香；下入肉絲中小火炒制肉絲變白；下...

材料：雞胸150克、綠豆芽150克。做法：1、雞胸肉切成5cm長的細絲。綠豆芽掐頭去尾，洗淨。2、把雞胸肉細絲加入蛋清、幹澱粉、料酒輕輕抓拌均勻。3、找一小碗，鹽、雞精、白胡椒粉和水澱粉混合調成芡汁。4、中火燒熱鍋中的油...

步驟具體如下：雞胸肉切成細絲，綠豆芽掐頭去尾，洗淨。雞胸肉加入蛋清，幹澱粉，料酒抓勻。鹽，雞精，白胡椒粉和水澱粉混合調成芡汁。中火燒熱鍋中的油至成熱，下雞絲滑散至發白，加入綠豆芽炒幾下，烹入芡汁，炒勻出鍋。...

檸檬雞絲的吉祥寓意是大吉大利、吉利旺家，因為雞和吉同音，同時也象徵著對美好生活的嚮往。涼拌檸檬雞絲清爽可口不油膩、酸辣開胃、低脂卡高蛋白，是一道搶手的涼拌菜。雞絲主要指的是雞肉撕成的條，含蛋白質、脂肪、鈣、磷...

我最偏愛酸辣的菜餚，百吃不厭，東北大拉皮是在市場買的，也可以用超市賣的乾粉皮，泡一會兒，再煮熟難度：切墩(初級)時間：10分鐘左右東北大拉皮一袋黃瓜兩根香菜一小把生抽，醋，香油，糖適量花椒，乾紅辣椒適量1、秋黃瓜兩根切成細絲，香...

材料：雞胸肉、醬汁、紅蔥頭兩大顆。做法：1、把雞胸肉洗淨，雞皮取下另放，紅蔥頭切塊備用。2、煮ㄧ鍋滾水放入雞胸肉，下兩匙鹽，滾至雞肉用筷子插至沒有留血水即可。3、起鍋不要放油，直接下雞皮以小火煎至雞油跑出。4、當雞油跑...