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1、準備材料，所有蔬菜洗淨控水，蝦仁挑去蝦線衝淨，木耳提前泡發。2、小西紅柿對半切開，香蔥切粒。3、煮鍋加適量水燒開，小碗內倒入方便麵蔬菜包和適量粉料用開水衝開，一碗湯就好了。4、開水內加入青豆和玉米粒煮熟（大約2分鐘）...

1、準備食材：蘑菇、洋蔥、青椒、裡脊肉、姜、料酒、生抽、蠔油。2、食材洗淨，切好備用。3、裡脊肉入鍋，和生薑一起翻炒。4、加入生抽和料酒，炒熟。5、加入洋蔥、青椒、蘑菇，翻炒均勻。6、加蠔油繼續翻炒1-2分鐘，出鍋即可。...

1、土豆洗淨切塊上火蒸，蒸至軟爛。2、蔥切圈圈，火腿腸切丁丁。如果家裡有胡蘿蔔啥啥的就都切丁丁加進去吧。3、雞蛋打散，加鹽，火腿腸、蔥都加進去。土豆泥碾爛，和雞蛋液、麵粉拌勻。麵糊可以稀一點，也可以直接揉成麵糰。面...

1、主料：麵條（生）200g，芥藍50g，柿子椒50g，胡蘿蔔50g，雞精1個。2、調料：食鹽適量，生抽適量，調和油適量，花椒粉適量。3、將各種蔬菜切成細絲；麵條煮至八成熟；4、撈出過涼水備用；鍋中熱油炒雞蛋；各種蔬菜煸炒斷生；5、放入八成熟麵條，加入...

1、黃瓜去皮洗淨切成絲，千張洗淨切成絲，水發木耳洗淨切成絲，紅辣椒和杭椒洗淨切成小圈。2、鍋中坐水燒開，先放入千張絲煮約半分鐘，撈出再過下涼開水，瀝乾水分，再放入木耳絲煮約半分鐘，撈出再過下涼開水，瀝乾水分，關火後，把金針菇...

1、食材清單：撥魚（涼粉）適量、黃瓜適量、紅羅卜、生菜、幹辣椒、麻醬、醋、香菜、祘紫、甘蘭、蛋皮、鹽。2、切絲；雞蛋皮1個；蔬菜蛋皮切絲備用。涼粉洗淨備用。3、麻醬加油，醋，鹽，香菜，青芥末；將調好麻醬炸好乾辣椒即可拌勻食用...

家家紅什錦罐頭塑料蓋開啟方法：用螺絲起子把瓶蓋邊緣撬鬆，聽到“噝”的一聲空氣進入瓶子的聲音時即可輕鬆開啟罐頭瓶蓋了。也可以把罐頭瓶蓋在熱水裡泡一下，也可同理開啟瓶蓋。罐頭，是一種包裝食物的方法。可以是罐裝飲料...

1、需要材料：水發海蔘條200克，熟淨雞肉條200克，水發魚肚條200克，龍鬚菜200克，乾貝200克，鮑魚200克，魷魚卷200克，冬筍片200克，大蝦片200克，火腿片200克，油菜心十顆（重約500克），白菜片1000克，氽丸子1000克，水海米50克，雞湯2500克。精鹽15...

材料：白菜100克、綠豆粉絲50克、豬肉200克、豬肉丸子100克、海鮮丸子100克、杏仁50克、豆腐泡50克、雞湯適量。其具體做法如下：把白菜洗淨，並切成大塊；香菇洗淨，蝦仁挑去蝦線洗淨備用；將綠豆粉絲冷水洗淨，並將豬肉煮熟切片；將...

原料：蘋果200克，梨200克，橘子，葡萄，桂圓。做法：1、先把蘋果，梨，橘子，葡萄，桂圓去皮；2、再把它們去核；3、放鍋加入2、5斤水，放入水果燒開後，用小火燉1小時；4、燉完之後可以根據自己的喜好，加點其他配料，即可。...

什錦水果罐頭是各種水果在一起制的水果罐頭，裡面白色的是椰果。椰果(Nata)又稱椰子凝膠，屬微生物的發酵產物，系acetobacterxylinium在液態培養基中生長所形成的代謝產物。培養基可採用椰汁但工業化量產因成本因素已不採...

什錦蔬菜粒的做法如下：1、準備好食材，胡蘿蔔一根，玉米一個，毛豆100克；2、毛豆去殼、去內皮，用水清洗乾淨；3、玉米剝粒，洗淨，用鹽水浸泡一刻鐘；4、胡蘿蔔洗淨，去皮，切成同等大小的顆粒；5、鍋內放水燒開，將玉米粒、毛豆、胡蘿蔔丁分別...

1、準備材料，所有蔬菜洗淨控水，蝦仁挑去蝦線衝淨，木耳提前泡發。2、小西紅柿對半切開，香蔥切粒。3、煮鍋加適量水燒開，小碗內倒入方便麵蔬菜包和適量粉料用開水衝開，一碗湯就好了。4、開水內加入青豆和玉米粒煮熟（大約2分鐘）...

主料：蛋餃、魚圓、鹹肉、大蝦乾、水發肉皮，大白菜、粉絲、鹽、高湯。做法：1.白菜洗淨切粗絲，粉絲冷水泡開，明蝦乾用清水泡開，肉皮切塊。2.鹹肉用清水煮15分鐘撈出晾涼後切片。3.取一砂鍋，用大白菜墊底，放上粉絲。4.沿砂鍋邊依...

1、材料：手擀麵一包，中蝦，墨魚，草菇，涼瓜，番茄一個，韭菜，辣椒，蛋清。2、調料：高湯一飯碗(蝦頭/殼加姜,蒜,蔥,料酒和清水熬成)，生抽一大匙，鹽、糖、味精各少許，太白粉水適量。3、中蝦去頭、殼、剔腸後從背面劃一刀，墨魚刻花切片。涼...

1、準備材料：黃瓜一根、豆腐皮半張、雞蛋一個、食用油、鹽、生抽、醬油、花椒油、麻辣油。2、製作步驟：準備好原料，平時都是用黃瓜拌豆腐皮的，這次加了枚雞蛋。3、把豆腐皮疊好切成細絲，切的越細越好。4、鍋裡燒開水，把切好...

什錦水果是指多種水果拼湊起來的食物。水果是指多汁且主要味覺為甜味和酸味，可食用的植物果實。根據所拼湊的水果不同，具有不同的功效。獼猴桃、鮮棗、草莓、枇杷、橙、橘、柿子、藍莓等含有豐富的維生素C。...

椰果。水果罐頭製作方法：1、要仔細挑選瓶身沒有裂縫的玻璃瓶；2、消毒玻璃瓶及蒸至罐頭時，切記要涼水入鍋；3、關上火後，記得墊一塊布並擰緊瓶蓋，冷卻後容器頂隙裡的空氣體積收縮產生負壓，可使瓶子更加密封並杜絕外面的細菌。...

1、萵苣與胡蘿蔔切丁備用。2、鍋中燒熱水加適量鹽、雞精、幾滴油輕焯菜丁後撈出瀝水備用。3、雞肉丁加胡椒粉、蛋白、料酒、澱粉、鹽抓勻醃製十分鐘以上。4、醃好的雞丁入熱水中滑白撈出備用。5、另起鍋燒油爆香蔥姜...

材料：梨，桃子，桔子，獼猴桃，可封裝的大玻璃瓶等。步驟如下：1、把玻璃瓶和蓋子放入涼水鍋中，上火煮沸轉小火煮十分鐘後即可消毒；2、把桔子剝皮後去掉白絲，獼猴桃去皮切塊，梨和桃子去皮去核後切成塊；3、取自然晾涼的玻璃瓶，先在瓶底...

1、土豆洗淨切塊上火蒸，蒸至軟爛。2、蔥切圈圈，火腿腸切丁丁。如果家裡有胡蘿蔔啥啥的就都切丁丁加進去吧。3、雞蛋打散，加鹽，火腿腸、蔥都加進去。土豆泥碾爛，和雞蛋液、麵粉拌勻。麵糊可以稀一點，也可以直接揉成麵糰。面...

材料：蘋果2個，梨1個，橘子2個，甘蔗1節，棗幾顆，冰糖適量。做法：水果準備好洗淨。蘋果、梨去皮切塊，橘子剝皮，甘蔗切小段，棗去核洗淨。湯鍋加水煮熱之後，把水果放進去，根據口味加適量冰糖。大火煮開關小火燉20分鐘。等溫度降低，即可食...

有兩種做法。做法一：1、坐鍋點火倒入適量水，將蝦、魷魚、油菜分別過水燙一下取出備用，肉餡擠成丸子入鍋中，加鹽、雞精、胡椒粉、料酒、香油煮熟備用；2、將雞腿、火腿、冬筍等原料切好碼盤備用，坐鍋，將白菜、粉絲、海米墊在火...

1、墨魚洗淨，在兩面劃交叉斜線，切片狀。2、劍蝦剝殼去沙腸，洗淨備用，將所有材料洗淨，木耳、菇類、蔥切好；油麵過水氽燙，撈起備用。3、蔥、姜、木耳及菇類人沸水鍋煮滾，再加旗魚、墨魚及劍蝦，加甜豆、油麵，煮滾後加醋、醬油拌勻...

什錦餡是指由多種原料製成或多種花樣拼成的餡料。例如核桃仁50克、花生50克、紅糖250克、蜜餞30克、黑芝麻30克、陳皮2塊、豬油100ml；或肉餡200g、馬蹄500g、白菜500g、油適量、鹽適量、醬油適量、姜4102粉適量、雞蛋1...