相關荸薺的精選知識

荸薺中的磷含量是所有莖類蔬菜中含量最高的。荸薺雖含大量的澱粉，但熱量比白米飯低，以100公克荸薺為例，大約是四分之一碗白米飯的量。荸薺富含水分，亦含多種維生素A、B2、C和礦物質鈣、磷、鎂等。每100克荸薺含有450毫克...

首先用刷子將荸薺外表的髒東西清理乾淨，去掉外皮後再清洗一次，然後用碗裝起來，鍋裡支起支架，放上去蒸煮即可，蒸煮時間為半小時到一個小時為佳。荸薺是莎草科、荸薺屬植物。匍匐根狀莖瘦長。稈多數，叢生，筆直，細長，圓柱狀，分佈於...

原料：十個馬蹄、一個梨、蜂蜜。做法：1、馬蹄去皮後，將其切成兩半，將梨去皮後削成和馬蹄大小的菱形塊狀，放入鍋裡。2、往鍋裡放水，將梨淹沒，進行烹煮。3、等梨變色後，再將馬蹄放入一起烹煮。4、在出鍋前放入冰糖，煮兩分鐘後即可...

荸薺不宜生吃，荸薺生長在泥中，外皮和內部都有可能附著較多的細菌和寄生蟲，建議洗淨煮透後食用，而且煮熟的荸薺更甜。荸薺是中國的特色蔬菜之一，通常以地下膨大球莖供食用，可以生食、熟食或做菜，尤適於製作罐頭，稱為清水馬蹄，是...

第一，選料，選用新荸薺，挑出爛果、裂果。將荸薺用清水沖洗乾淨後，去掉外皮和邊芽。第二，切碎，把乾淨的果體放入盆內，用菜刀將其切碎，顆粒如玉米粒大小。第三，磨漿，在顆粒中加少量清水，用打漿機打成漿狀。第四，過濾，過濾時，邊衝少量的...

快速剝荸薺的方法有：先沖洗乾淨；用刨水果的刨子先去掉一些好去掉的外皮；用刀尖子輕輕地剜掉剩下來的部分即可。1、將新買回來的荸薺放在清水裡沖洗乾淨。2、然後，將荸薺在放在水裡徹底衝乾淨泥沙。3、用刨水果的刨子先去...

1、密封冷藏儲存：將去皮之後的荸薺放在密封盒或其它容器中，然後蓋上一層保鮮膜，將其放在冷藏室中儲存即可。2、水浸冷藏儲存：將去皮的荸薺放在較深的容器中，然後加水直至沒過所有荸薺的表面，最後把容器放在冷藏室中冷藏即可...

1、促進生長髮育：能促進人體生長髮育和維持生理功能的需要，對牙齒骨骼的發育有很大好處。2、降血壓：對降低血壓有一定效果，還對癌腫有防治作用。3、整腸通便：有潤肺化痰，生津作用。所含的澱粉及粗蛋白能促進大腸蠕動，所含的...

1、準備食材：荸薺十個、白糖50克、水500ml、澱粉10克、紅綠絲10克。2、荸薺削去外皮，洗乾淨後對半切。3、鍋中放入荸薺和水。4、大火燒開放糖小火熬20分鐘左右。5、鍋中剩少許水的時候，用少許冷水和澱粉混合成澱粉水，淋入...

1、荸薺水甘寒，含黏液質，有清肺止咳、生津化痰的功效。可用於治療肺熱咳嗽或由熱病引發的咯黃黏膿痰等症狀。現代研究表明，荸薺主要含有蛋白質、膳食纖維、維生素C、鈣、磷、鐵、鋅等成分。其中磷的含量是根莖類蔬菜中最...

荸薺要煮約10-20分鐘就可以吃了，煮之前荸要清洗乾淨，荸薺纓子不要去掉。荸薺口感甜脆，營養豐富，含有蛋白質、脂肪、粗纖維、胡蘿蔔素、維生素B、維生素C、鐵、鈣、磷和碳水化合物，可以用來烹調，可制澱粉。...

荸薺屬莎草科，全球約150種，廣佈於全世界，以熱帶和亞熱帶地區為多。中國有20餘種和一些變種，分佈於南北各省區。原產印度，在中國主要分佈於廣西、江蘇、安徽、浙江、廣東、湖南、湖北、江西、貴州等低窪地區，河北部分地區也...

1、清熱止渴，潤肺化痰：荸薺富含新液質，有清熱止渴、潤肺化痰的作用因此能治療肺熱咳嗽、咳吐黃新濃痰等疲。2、潤腸通便：荸薺內含省粗蛋白、澱粉、粗脂肪，能促進大腸蠕動，有潤屈邁便的功效，對治擰便祕有一定效果。3、抑菌消...

15分鐘左右。不同的容器不同的烹煮方法煮荸薺的時間都不一樣。常規煮荸薺煮到15分鐘即可，高壓鍋烹煮會快點，而蒸煮大概是30分鐘左右。荸薺、是莎草科荸薺屬植物，原產於印度，在中國主要分佈於江蘇、安徽、浙江、廣東、湖北...

荸薺沒有什麼食用禁忌，暫時沒有發現會和其他食物發生不良反應，但是荸薺性寒，因此最好不要和其他寒性的食物食用，會加重身體的寒涼之氣，影響消化功能。常見的寒性食物有：生藕、苦瓜、柚子、桑葚、甘蔗、茭白、甜瓜、海帶、柿...

可以。荸薺是一種比較常見的水果，味道甘甜清脆，而且還富含維生素、蛋白質、膳食纖維、礦物質等多種營養成分，食用和營養價值都比較高，可以生食，也可煮湯、做甜品、煮粥等，蒸著吃也是其食用方法之一，荸薺生活在水中，容易附著細...

涼性。荸薺性寒、味甘，入肺、胃經。從中醫的角度來說，荸薺是屬於寒涼性食物。荸薺中的磷含量是所有莖類蔬菜中含量最高的，磷元素可以促進人體發育，同時可以促進體內的糖、脂肪、蛋白質三大物質的代謝，調節酸鹼平衡。馬蹄食...

一、醬爆海荸薺原料：海荸薺、麵醬、蒜、辣椒、蔥、八角、花椒和味精。二、醬爆荸薺的做法：1、海荸薺用清水浸泡3到4小時，吐緩泥沙，蒜切片、乾紅辣椒切絲、蔥切花備用，適量的麵醬，加少量清水調和；2、鍋內加適量的油，八角和花椒...

1、用小刷將荸薺表皮刷洗乾淨，放到煮鍋裡，倒上4到5倍的水。2、將煮鍋擱置火上，大火燒開後，轉小火慢煮鍋中荸薺。3、約10到20分鐘，直到荸薺煮透熟。待最後鍋中水快燒乾時，將鍋蓋開啟，手晁動煮鍋，讓荸薺慢慢收汁。4、待荸薺冷卻...

荸薺主要分為野生型別和栽培型別。野生型別：葉狀莖較細、較矮、球莖較小。栽培型別：葉狀莖較粗、較高、球莖較大。栽培型別的荸薺品種其植株形態很相似，其球莖底部有凹臍和平臍之分，因此又將栽培型別分為平臍荸薺和凹臍荸...

荸薺的花果期為5到10月，果實成熟後可以生吃。荸薺皮色紫黑，肉質潔白，味甜多汁，清脆可口，既可做水果生吃，又可做蔬菜食用。球莖富澱粉，可供生食、熟食或提取澱粉，味甘美，也供藥用。下面為荸薺簡介：荸薺，又名馬蹄、水慄、烏芋、菩...

“地梨”的學名叫荸薺，俗稱馬蹄，又稱地慄，因它形如馬蹄，又像栗子而得名。荸薺皮色紫黑，肉質潔白，味甜多汁，清脆可口，自古有地下雪梨之美譽，北方人視之為江南人蔘。荸薺既可作為水果，又可算作蔬菜，是大眾喜愛的時令之品。稱它馬蹄...

1、看顏色。在挑選荸薺的時候，我們最直接能看到的就是外皮的顏色，大家選購的時候要挑選顏色深一點的，通常紫紅色的比較好，顏色淺的就不要挑選了。2、質地軟硬。我們在挑選荸薺的時候，用手試一下，如果荸薺比較硬，那麼這樣的荸...

把荸薺放在蒸鍋上蒸，等蒸熟後迅速倒入冷水中，加入適量的鹽浸泡半小時，這時它的果肉與果皮就會自然分離，拿手一用力它的果皮就能輕鬆去掉。荸薺，又稱馬蹄，皮色紫黑，肉質潔白，味甜多汁，清脆可口，自古有地下雪梨之美譽，北方人視之為...

1、用小刷將荸薺表皮刷洗乾淨，放到煮鍋裡（忌用鐵鍋），倒上4-5倍的水。2、將煮鍋擱置火上，大火燒開後，轉小火慢煮鍋中荸薺。3、直到荸薺煮透熟。待最後鍋中水快燒乾時，將鍋蓋開啟，手晁動煮鍋，讓荸薺慢慢收汁，這樣煮幹水的荸薺特別...