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比目魚，又叫鰈魚，硬骨魚綱鰈形目魚類的統稱。體甚側扁，呈長橢圓形或長舌形，最大體長可達5米。成魚身體左右不對稱，兩眼均位於頭的左側或右側。口稍突出，鰭一般無鰭棘，背鰭和臀鰭基底長，與尾鰭相連或不連。廣泛分佈於各大洋的...

比目魚有魚鱗。比目魚的身體表面有極細密的鱗片。比目魚中最原始的科是鰜科，具有非常類似於鱸魚的胸鰭與臀鰭，只有眼睛和長長的背鰭與海鱸魚有所差異，這說明比目魚是從鱸形目祖先進化而來的。比目魚具有扁平的身體，眼睛只...

比目魚身體較長且扁平，成魚身體左右不對稱，眼睛只生長在身體的一側，具有魚類中獨一無二的不對稱結構。剛出生的比目魚體形和正常魚類是一樣的，兩隻眼睛位於頭頂兩側，嘴巴位於腹中線上。當幼魚逐漸長大，一隻眼睛便逐漸移動到...

比目魚是由於生長激素分泌的緣故，而且它的奇特之處在於因其眼睛長得奇特而得名。一般的魚眼睛都長在頭部的兩側，它的眼睛卻長在身體的同一側。由於它的兩眼同位頭一側，被認為需兩魚並肩而行。...

比目魚不是多寶魚。多寶魚是屬於比目魚中的一種，是從屬關係，不是等同關係。比目魚又叫鰈魚、獺目魚、塔麼魚，約600種卵圓形扁平魚類的統稱，包括有鮃科、鰈科、鰨科的魚類。而多寶魚屬於比目魚中的鮃科，菱鮃屬。...

比目魚是鰈形目魚類的統稱。無鰾，以蠕蟲、甲殼類等動物為食。在生物分類學上屬輻鰭魚綱，鰈形目。比目魚具有扁平的身體，眼睛只生長在身體的一側，具有魚類中獨一無二的不對稱結構。比目魚被認為是從一種習慣單側休息的基本...

比目魚的一種家常做法如下：原料：比目魚200g、北豆腐200g、油適量、水適量、香醋1匙、老抽1匙、生抽1湯匙、大蒜5g、香蔥一根。步驟：1、將比目魚和北豆腐分別洗淨切塊備用，生薑切片，香蔥洗淨切碎，大蒜切碎。2、鍋中加熱生油，...

1、先把比目魚取出解凍，準備醃魚。2、先用水衝一下魚，拿廚房紙擦乾。3、然後淋上2勺蜂蜜、1勺檸檬汁,再加半勺鹽、一點點黑胡椒。4、最後擦一點檸檬皮，增加香味。5、給魚肉按摩一下，翻個面繼續搓搓捏捏。6、靜置大約30分...

是的，比目魚又叫鰈魚、板魚、偏口魚，一般棲息在淺海的沙質海底，捕食小魚蝦。它們特別適於在海床上的底棲生活。由於它們的身體扁平。雙眼同在身體朝上的一側，這一側的顏色與周圍環境配合得很好；它們身體的朝下一側為白色。...

比目魚又被叫做鰈魚、偏口魚，指的都是鰈形目之中的魚。這些名稱是從不同方面對這種魚進行命名的結果，流行的程度是不同的。比目魚是根據這種魚的外觀特徵命名的，因比目魚的兩隻眼睛長在身體一側，是最流行的名稱。鰈魚是根...

1、由於比目魚的身子變小，不容易下手，應該先找到魚肚，通常在魚頭的左下方，用專用的剪刀或者小工具將其劃開，將其內臟掏出；2、將比目魚的鰓用小工具或者剪刀去除掉，或把魚鰓那開小口，用工具或者手把魚鰓以及內臟掏出；3、把比目...

魯迅在“三味書屋”唸書時，老師壽鏡吾常用對聯課來考學生的才思,增進知識。有一次，壽老先生出了個“獨角獸”聯讓學生對，有學生對了“兩頭蛇”、“四眼狗”、“八角蟲”、“九頭鳥”等，先生都不滿意。之後魯迅對了“比目...

比目魚可以養殖的，一般是在沿海地區養殖，而且比目魚也是海洋名貴經濟魚類之一，每百克肉含蛋白質19．1克、脂肪1.7克、肉質細白鮮嫩，可鮮食，也可加工製做罐頭或鹹幹品，此外還有消炎解毒、健脾、益氣等功效，其肝可提取魚肝油。...

1、將比目魚平鋪在菜板上，用刀從它的尾部一直切到它的頭部；2、用手把比目魚的內臟全部都掏出來，內臟掏空後，把它的腮扣乾淨，再放到清水中清洗；3、將魚皮劃開一個口子，把整張皮都撕下來即可。...

清蒸比目魚的詳細做法：1、將比目魚的魚鱗和魚腸去掉，沖洗後將比目魚放在盤子上。2、在裝目魚的盤子內放入薑片和蔥段。3、向鍋內倒入水，將水燒至沸騰。4、將裝魚的盤子放在蒸鍋裡，蓋上蓋子蒸8分鐘。5、關火不要動鍋，虛蒸5...

1、活血通經：在藥性功效方面，比目魚具有祛風溼、活血通絡等功效。2、增強記憶：比目魚富含蛋白質、維生素A、維生素D、鈣、磷、鉀等營養成分，尤其維生素B6的含量頗豐，而脂肪含量較少，另外，比目魚還富含大腦的主要組成成分DHA，...

材料：比目魚、蔥、姜、料酒、醋、生抽、鹽、花生油。做法：1、比目魚一面黑,一面白，清洗乾淨。2、表面劃花刀。3、比目魚加一點料酒稍醃，蔥姜去皮備用。4、把蔥薑切片鋪到盤子底層。5、生抽，醋的比例是2比1倒入碗中，加鹽攪拌...

用料：比目魚600克、油1茶匙、鹽1茶匙、胡椒粉1茶匙、白酒1茶匙、彩椒1/4個、花椒10克、蔥適量、姜適量、蒸魚油2茶匙。做法：1、新鮮的比目魚洗乾淨；2、將魚去皮、去腸、去腮洗乾淨；3、新增蔥姜，加花椒、鹽、胡椒粉揉搓；4、...

清蒸比目魚做法：1、把魚鱗劃掉，剖開取出腸子，切成塊，放進盆子洗乾淨；2、然後倒入鹽，500克,一湯匙的比例，酒，用手攪拌，捏捏，醃15分鐘；3、然後再洗乾淨，放入盤子，倒入辣椒，姜，蔥，五香粉，2湯匙水，然後清蒸。...

1、比目魚身體扁平，雙眼同在身體朝上的一側，身體朝上的一側為黑色，身體朝下的一側為白色；2、比目魚的身體表面有極細密的鱗片，皮應去掉，先在尾部切一個口，一手壓住魚身，一手撕掉其黑色魚皮，稍用力即可撕下魚皮；3、往上一直到頭...

含有豐富的蛋白質、維生素B6、維生素A、維生素D、DHA、鈣、磷、鉀等營養成分。功效：1、增強記憶力：比目魚富含蛋白質、維生素A、維生素D、維生素B6、鈣、磷、鉀、DHA等營養成分，經常食用可增強記憶力。2、降低膽固醇：比目...

比目魚身體較長且扁平，成魚身體左右不對稱，眼睛只生長在身體的一側，具有魚類中獨一無二的不對稱結構。剛出生的比目魚體形和正常的魚類是一樣的，兩隻眼睛位於頭頂兩側，嘴巴位於腹中線上。當幼魚逐漸長大，一隻眼睛便逐漸移動...

比目魚是一種生活在海底的平坦的魚，玩家可以在海洋裡釣到。出現時間為春天、夏天、冬天的早上六點到十一點以及晚上七點到凌晨兩點。星露穀物語比目魚在哪比目魚是一種生活在海底的平坦的魚，玩家可以在海洋裡釣到。出現...

清蒸比目魚要沸水下鍋蒸15分鐘左右，比目魚最典型的烹飪方法就是清蒸，能充分展示比目魚鮮美的特色，比目魚肉質細嫩潔白，味道鮮美，營養豐富，所含的不飽和脂肪酸易被人體吸收。比目魚味道鮮美，有時市場有鮮活的賣，不過比較小，這次...

準備好比目魚、甜豆以及各項食材和調味品情況下，可以採用以下方法：魚洗淨，用廚房紙吸乾水份。撒上黑胡椒粉；兩面撒上鹽醃15分鐘；用蒜米以及豆粉撒到魚的兩面；熱鍋下油中火剪魚；將魚兩面煎到金黃，蒜香味散出；甜豆洗乾淨，焯熟；甜豆...