相關芋頭的精選知識

主料：芋頭300克。輔料：桂花50克。調料：冰糖10克、白砂糖5克、鹼1克。做法：將芋頭刮洗乾淨，擦乾水，切成梳子背狀，再修成棗核形狀；在鍋中加入清水，水燒沸後放入芋頭和少許食鹼，煮約5分鐘，撈出倒在盤內攤開，涼後即呈紅色；把芋頭放入湯...

1、芋頭母的保健功效出色，從中醫的角度來看，芋頭母具有開胃生津和消炎止痛等多種功效，平時食用可以用減少胃炎腎炎以及腹瀉等多種常見疾病發生。2、芋頭母可以促進癌症患者身體的恢復，特別是對那些做過放療和化療的患者身...

毛芋頭炸肉丸製作材料：毛芋頭350克、豬肉末350克、鹽、雞精、酒、蔥姜、雞蛋、水磨糯米粉20克；製作步驟：1．毛芋頭去皮刨成絲，剁碎；2．蔥姜切絲，加20克水，抓捏濾出汁水備用；3．肉末加鹽、雞精、料酒、蔥姜水，順時針攪拌，再打入雞蛋，順...

材料：冰糖、醬油、芋頭、橄欖醋等。做法：1、芋頭切塊洗淨；2、放入空氣炸鍋中，在160攝氏度下炸25分鐘；3、鍋裡熱油後放入糖，小火熬化；4、倒入適量橄欖醋，繼續熬製一會；5、將熬製的糖醋澆在芋頭上，撒上白芝麻即可。...

原料：芋頭500克、豬大排250克、紅蘿蔔、食鹽、醬油、味精、蔥、姜、料酒。製作方法如下：1、芋頭、紅蘿蔔去皮，洗淨切塊備用；2、芋頭去皮，洗淨切塊備用；3、鍋內熱油，倒入排骨，加醬油，料酒，生薑一起炒；4、炒三分鐘後，倒入芋頭、紅蘿...

芋頭可以和胡蘿蔔一起吃，因為芋頭和胡蘿蔔互相不相剋，一起食用不會引起任何不良反應。口感清香甜美營養價值高。芋頭除富含澱粉和可溶性糖外,還含有蛋白質、脂肪酸、多種維生素、氨基酸及鈣、磷、鐵等無機鹽類。有清熱...

用料：芋頭粉、蒜汁、番茄醬、鹽、火腿腸、香菇、土豆。炒芋頭粉的做法：1、芋頭粉放入開水中燙至半軟。土豆、香菇切丁，火腿切片。2、燒熱炒鍋，倒入少量植物油，放入兩湯匙番茄醬，炒香，再放入香菇丁、土豆丁翻炒，加入蒜汁。3、...

製作拔絲芋頭的方法和步驟：1、先把芋頭洗淨去皮，切成滾刀塊或菱形塊，放盤內待炸；芝麻揀去雜質後待用；2、將1碗生油燒至六成熱，放入芋頭塊，用慢火將芋頭塊炸至呈金黃色，撈出瀝淨油；3、鍋內留餘油，下200克白糖，用小火將糖炒至融化；4...

用微波爐烤芋頭的步驟：1、準備三個毛芋頭；2、然後將芋頭在水中洗淨；3、然後撈出芋頭控水；4、將芋頭平鋪在微波爐盤裡，不用剝皮，也不用裹紙巾；5、開啟微波爐，高火五分鐘；6、五分鐘後將表皮剝開，然後將芋頭翻面再烤兩分鐘即可。...

最好的芋頭品種是紫色的香芋。香芋屬多年生蔓生草本植物的塊莖。纏繞草本植物，一般作一年生栽培。塊根呈球狀，形似小馬鈴薯，直徑2到7、5釐米，表皮黃褐色，肉白色，是人們栽培所求的食用部分。因其肉似薯類，但味道既非山芋、芋...

木瓜和芋頭不相剋。木瓜鮮果中含有較多的單寧和有機酸，糖含量相對較低，使其口感酸澀，不宜生食。其果實營養豐富，富含維生素。木瓜中酸類成分包括蘋果酸、枸櫞酸、酒石酸等。蔗糖或蜂蜜後，可製成風味獨特的產品。芋頭中富含...

芋頭又稱芋、芋艿，天南星科植物的地下球莖，形狀、肉質因品種而異，通常食用的為小芋頭。葉片盾形，葉柄長而肥大，綠色或紫紅色；植株基部形成短縮莖，逐漸累積養分肥大成肉質球莖。芋頭口感細軟，綿甜香糯，營養價值近似於土豆，又不含...

可以；原料：芋頭、紅椒、西芹、生粉、麵粉、鹽、紅尖椒、花椒、味精、熟白芝麻；步驟：1、芋頭去皮，切成條備用，紅椒和西芹切絲備用；2、將麵粉和生粉按3比1的比例混合均勻，再與芋頭條輕輕拌勻；3、鍋中倒油燒熱，油溫燒至六成，倒入芋...

芋頭又名芋艿，為天南星科多年生草本植物芋的地下肉質球莖。芋頭口感細軟，綿甜香糯，營養價值近似於土豆，又不含龍葵素，易於消化而不會引起中毒。是一種很好的鹼性食物。芋頭可蒸食或煮食，但必須徹底蒸熟或煮熟。芋頭性平，味甘...

1、芋頭蒸好出鍋之後，稍微晾一會兒。之後用小刀把芋頭的兩端去掉，中間一剖為二；2、用牙籤在芋頭皮肉相接的地方插進去，不用插得太深，插過芋頭平著的部分就行。注意不要戳穿芋頭皮，然後橫向繞著芋頭劃圈，讓牙籤劃開芋頭皮肉相...

芋頭燉雞湯材料：雞肉、魔芋、胡蘿蔔、芋頭、豆角、蔥、姜、蒜、食用油、醬油、料酒、檸檬汁、鹽、糖。製作方法：1、魔芋切小片，中間切一刀，製成麻花狀焯水；2、雞肉焯水；3、胡蘿蔔和芋頭切塊、豆角切段；4、平底鍋裡燒熱後，放油...

主料：芋頭3個。輔料：油適量、鹽適量、紅蘿蔔少量、蔥花少量。步驟：1、芋頭洗乾淨備用。2、紅蘿蔔和蔥切好備用。3、把芋頭去皮切成小方塊。4、熱鍋，下蔥和紅蘿蔔翻炒。5、接著下芋頭塊一同翻炒。6、炒香後，往鍋內加水，煮上5...

反沙芋頭的做法：材料：芋頭1只，紅蘿蔔半隻，香菜2棵，油2碗，白糖250克，鹽1湯匙。做法：1、芋頭去皮洗淨，先切成1釐米的厚片，再切成寬為1釐米的條；2、往芋頭條上灑1湯匙鹽，用手抓勻，醃製15分鐘；3、燒熱鍋內2碗油，插入竹筷待其四周起細泡時...

1、含有豐富的B族維生素。提供人體生理活動必需的優質蛋白質、脂肪，尤其是豐富的鈣質可維護骨骼健康。適用人群適宜於氣血不足，陰虛納差者；溼熱痰滯內蘊者慎服；肥胖、血脂較高者不宜多食。2、排骨具有滋陰潤燥、益精補血...

主料：荔浦芋頭兩斤；步驟：1、將荔浦芋頭洗淨，去皮；2、將芋頭切塊，放入鹽水中浸泡一個小時左右；3、浸泡後取出，鍋中放入五百毫升清水；4、拿兩支筷子架在鍋中，在筷子上放置盤子，然後把切塊的芋頭放在盤子上；5、蓋上蓋子，將水燒開；6、等...

調料：幹澱粉50克、五香粉10克、植物油50克、鹽、醬油、味精蔥花。製法：1、芋頭洗淨，去皮，切成約0．5釐米厚的塊，放盆中，加植物油、鹽、味精、醬油拌勻；2、將幹澱粉、米粉、五香粉逐一撒入放芋頭的盆中，拌勻；3、將拌好的材料入籠，...

芋頭要蒸15-20分鐘才熟，根據芋頭的大小可適當增減時間。芋頭中富含蛋白質、鈣、磷、鐵、鉀、鎂、鈉、胡蘿蔔素、煙酸、維生素C、B族維生素、皁角甙等多種營養成分。...

粉條，是以芋頭、紅薯、馬鈴薯等為原料，然後紅薯等經磨漿沉澱等加工後製成的絲條狀乾燥的特色傳統食品。中國各地均有各自獨特的生產工藝，成品粉條呈灰白色，黃色或黃褐色，按形狀可分為圓粉條、細粉條和寬粉條等。芋頭又稱芋...

1、牛肉含有豐富的蛋白質、氨基酸，成分組成比豬肉更接近人體需要，能提高機體抗病能力，可以採取燉湯、紅燒的形式食用；2、芋頭含豐富的鈣、磷、B族維生素等多種成分，具有豐富的營養價值，具有增強人體的免疫功能的作用，多采取...

萵筍含鉀量較高，有利於促進排尿，減少對心房的壓力，對高血壓和心臟病患者極為有益。含有少量的碘元素，它對人的基礎代謝，心智和體格發育甚至情緒調劃都有重大影響。因此萵筍具有鎮靜作用，經常食用有助於消除緊張，幫助睡眠。不...