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先把海帶表面清洗一下，然後放入蒸鍋中蒸30分鐘，最後放入清水中浸泡一夜即可。但清洗是泡發後不建議過度清洗，那樣的話，就會造成營養物質的大量流失。此外經常食用海帶絲還可以提高身體免疫力、補充身體營養、排毒通腸、利...

海帶一般需要泡三個小時即可，海帶食前不要長時間浸泡，浸泡時間過長，海帶中的營養物質，如水溶性維生素、無機鹽等也會溶解於水，營養價值就會降低。如果海帶經水浸泡後像煮爛了一樣沒有韌性，說明已經變質不能再食用。海帶的泡...

海蔘泡發時間長了不影響食用的，只是相對而言營養成分會降低一些。泡發過的海蔘一次用不完可以密封冷藏儘快吃掉，只要不變質是可以食用的。...

速發海蔘免去了幹海蔘複雜的發制過程，泡發簡單又食用便捷，只用一壺開水，一個保溫杯就能發出完美的海蔘。一般來說，傳統海蔘要至少泡發72小時左右，但速發海蔘的泡發時間可以縮短到8-12小時，也就是說，晚上睡前將海蔘泡好，第二天...

1、留出需吃的海帶，剩下的鋪在一起捲成卷。2、將卷好的海帶卷放在保鮮膜上，如鋪蓋卷一樣捲起來。3、將所有用保鮮膜卷好的海帶卷，放冰箱中冷凍儲存即可。...

1、和麵，揉好後稍微省醒一下，大約十分鐘。2、洗面，盆中放涼水，再將和好的面放入，在水中揉，直至將面中的澱粉全洗出來。3、沉澱，將洗剩下的物質麵筋放入一碗涼水中浸泡著，洗好的面水讓其自然沉澱。4、過濾，沉澱大約半天后，將上面...

去泡發竹筍可以先用溫水浸泡一二天，再用旺火燒煮2小時，然後再用水浸泡竹筍。另外還可以先拿開水煮15分鐘，因為筍乾本身就是經過特別烤烘的乾貨了，然後用刀切成你想要的形狀，讓它一直泡在水裡等12小時。...

將蜆子幹用清水洗淨，然後放在熱水中浸泡一兩個小時至漲發，撈出後用清水洗淨，摘去蜆子幹中心帶毛的黑色腸胃，褪去沙粒，在清水中再衝洗一遍，所有的蜆子幹處理完畢後，用清水洗淨一次，就可以待用了。蜆子幹含有豐富的蛋白質，而蛋白...

石筍乾24小時清水浸泡泡發。將石筍乾放入清水盆中，浸泡24小時左右，如果第二天晚餐食用，頭天晚上泡上就剛剛好，中途換個1-2次水。將浸泡24小時的石筍乾放入冷水鍋中，加入1小匙白糖煮開，注意觀察，軟了的就馬上撈出來，用筷子戳著...

1、沸水和鹽浸泡：用沸水，加少許鹽泡發。石耳泡軟，用手輕輕地揉搓，將石耳上面的細沙除淨。磨去石耳背面的毛刺，以免石耳的口感糙澀。2、淘米水浸泡：取適量的淘米水，把幹石耳放進去，攪拌一下。浸泡1小時左右，把上面的雜質給去掉，...

可以，但不建議。雖花膠不進行泡發直接煲湯也可以燉爛，但建議泡發後再煲湯會更好，因為一般買回來的花膠都是乾貨，如果不先泡發，燉湯時間將會延長；不泡發的花膠直接燉湯口感也會相對較差。花膠怎麼泡發：1、將花膠清洗乾淨，然後...

帶皮魚翅泡發方法：先將魚翅放入開水中浸泡，然後用刀把皮上的沙子刮淨，將魚翅投入冷水鍋再加熱，水開後離火。待水涼後取出魚翅，脫去魚骨，再放入冷水鍋，加少許鹼，開鍋後文火煮1小時左右，當用手揭得動時出鍋，換水漂洗1～2次，即可烹製...

泡發的銀耳放冰箱裡幾天不能吃了，銀耳泡發後會滋生細菌，不建議再食用。銀耳中含有蛋白質、脂肪、多種氨基酸、礦物質及肝糖的等營養成分，但浸泡水中之後，這些營養成分都可成為微生物的食物來源，讓其滋生、繁殖，從而導致銀耳...

水發海蔘的方法．可依原料性質的差異而不同。1、皮薄肉嫩的紅旗參、烏條參、花瓶參等宜少煮多泡。先用開水泡12小時，其間換一次開水，浸至回軟後，剖腹摘腸，放入開水鍋中用小火煮半小時，再泡12小時，如此反覆幾次，2～3天即可泡發好...

可以種些綠豆或者紅豆去菜市場買那種幹豆就成，現在的氣溫泡水一天就能發芽。發芽後你就用個一次性杯子裝點泥土，杯子下面戳幾個小洞，把泡好的豆子放幾個在上面，再撒少量土，然後一次性澆多點水。只要不讓它晒到太陽，三兩天卜...

泡發乾籽烏的方法是先用冷水浸泡3小時，去掉墨魚，撕去墨魚外皮後放入大盆內，倒入預先配好的熟鹼水(20%純鹼、30%石灰水、50%開水)，浸泡3小時左右，然後將墨魚撈出，用冷水漂洗乾淨，備用。放在冷水裡泡軟，一般泡12到24個小時，中間...

快速泡發木耳的方法如下：1、木耳5克倒入一個較大的容器中。加入適量的水，水儘量較多一些。蓋上蓋子，放入微波爐中高火4分鐘。取出即是泡發好的木耳。2、找一個密封盒，倒入清水，加一勺白糖。蓋上密封蓋子，用力搖，在一個封閉的...

先準備一碗溫水，加入少許鹽，然後將幹竹蓀放水鹽水中浸泡大約10分鐘左右，然後用清水沖洗殘餘的網狀花冠和竹蓀中的泥沙，竹蓀營養豐富，香味濃郁，滋味鮮美，自古就列為“草八珍”之一。竹蓀幼擔子果菌蕾呈圓球形，具三層包被，外包被...

虎鯊皮泡發方法：用溫水浸泡約10小時至能褪沙時，用刮刀邊刮邊洗，除淨沙粒和果皮後洗淨，改刀成手掌大小的塊，再下入開水鍋內煮約10分鐘，然後另換熱水浸泡，待全部回軟後，撈出瀝水，晾乾。鯊魚屬於脊椎動物門軟骨綱(Chondrichthyes)...

幹筍泡發10天以上還能吃，筍乾吃前必須經過水發，只要在水發期間，應每天至少換水一次，以保持水量充足，防止發酸，並使其發足發透。而且泡得越久越好，只要及時換水，這樣煮起來才會好吃不傷胃。...

先往茶杯里加入少量玫瑰花，之後加入沸水等兩分鐘即可泡發。玫瑰花茶為中國再加工茶類中花茶的一種，是由茶葉和玫瑰鮮花窨制而成。玫瑰花茶所採用的茶坯有紅茶、綠茶，鮮花除玫瑰外，薔薇、桂花和現代月季也具有甜美、濃郁的...

1、將幹海蔘放入盆中，倒入清水沒過海蔘，浸泡至少12個小時。2、用剪子將海蔘剪開，剪掉海蔘嘴上的牙，用清水洗淨沙子和其他雜質。3、海蔘洗淨瀝乾後，放入裝滿開水的暖壺中12-16小時。4、將海蔘倒入裝涼水的盆中，清洗2-3遍，放入...

1、先用清水將幹瑤柱浸泡15分鐘左右，使其吸收水分自然回軟，用手輕輕將幹瑤柱洗淨，同時去除瑤柱邊角上的老筋，注意泥沙。2、將洗淨的幹瑤柱放入一個大瓷碗中，加入適量開水，浸泡8小時，若是用手能捏動，則表示幹瑤柱已泡好。...

花膠直接用冷水一直泡發。花膠需要使用冷水提前浸泡一個晚上，等到花膠泡軟後，才方便清洗表面的油膜和血絲，這個物質正是花膠腥味重的源頭，所以一定要去除。花膠即魚肚，是各類魚鰾的乾製品，以富有膠質而著名。花膠可放入雪櫃...

將澳洲紋禿參浸泡在凍水裡12小時（每次浸泡海蔘儘量不超過2-3支，並且儘可能在浸泡時候放在冰箱裡面）。浸泡12小時後海蔘會變軟，接著就用一個乾淨足夠大的容器，裝起碼3/4容器的水，放在煮食爐燒開至沸騰，並且讓海蔘在沸騰的開水...