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主料：土豆250克；輔料：茄子20克、青椒100克、黃瓜50克、胡蘿蔔25克、高湯400克；調料：醬油3克、鹽4克、味精5克、花椒3克、大蔥10克、姜10克、大蒜5克、豬油20克；步驟：1、將長茄子去蒂，洗淨，切成塊；2、土豆去皮切滾刀塊；3、蔥、姜...

主料：土豆2個，芹菜；配料：油一大碗、青椒3個（切絲）、紅椒2個（切圈）、蔥（切絲）、姜（切末）、蒜（切片）各少許、豆瓣醬一茶匙。做法：1、將土豆切片，放清水裡洗去表面的澱粉，控水用廚房紙擦乾土豆表面水分；2、點火倒油，待油八成熱下土豆片，炸至...

油炸酥脆薯塔、薯條、薯片原料為：薯品10千克、食用鹽100克（甜味薯品可加白糖、原味可不加）、舒欣脆80克、涼水10千克、色拉油適量。步驟：第一步，先將鹽、舒欣脆攪拌加入浸泡所需的涼水溶解；第二步，將鮮薯清洗去皮，加工成薯塔...

土豆條的做法：1、土豆條切好以後，要過涼水，不要衝洗過度，否則澱粉會減少，就不容易沾上面粉；2、等水分濾幹後，沾上少許麵粉，先用低溫油140左右炸制，略微黃了以後撈出，待用；3、冷卻30分鐘後，再用170度的油溫來二次炸制，待顏色金黃色...

肯德基土豆條材料：土豆、麵粉、鹽適量、番茄醬適量。做法：1、將土豆清洗後，去皮切成條狀，然後再用涼水洗去澱粉。2、用鹽少許攪拌一下土豆，並在土豆上撒上一層面粉，裹勻之後，靜置20到30秒。3、將鍋燒熱，並在涼油4到5成熱時，將...

麻辣土豆條的做法是：土豆洗淨去皮切成長條，用水洗一下，撈出瀝淨水，拌入辣椒粉、花椒粉、精鹽、味精和澱粉備用，在鍋內放入油，待油燒至八成熱時，放入土豆條，炸熟後撈出，等油溫回升至八成熱的時侯，放入土豆條再炸一次撈出裝盤即可...

炸土豆條的做法：1、準備原料：將土豆削去皮，切成1釐米寬的方條。在水中浸泡約15分鐘後瀝乾水分，再用吸水紙仔細將水分吸乾。2、下鍋炸：將油倒入鍋中，加熱至170至180℃，然後把薯條放入鍋中，炸至呈金黃色後起鍋。3、調味：炸好後將...

土豆條能直接炸，下面是具體做法：準備材料：土豆4個，植物油適量。1、土豆清洗乾淨後帶皮切成大的土豆條備用。2、鍋裡倒入植物油，冷油倒入土豆條。3、小火慢炸，土豆條在油鍋裡會翻滾著小泡泡。4、炸至土豆條變成金黃色即可撈...

材料：土豆3個，小蔥3段，香菜適量，幹辣椒麵適量，花椒粉3g，孜然粉3g，鹽2g，味精2g，白砂糖適量，醋適量。做法：1、土豆去皮清洗乾淨，切為厚度約一釐米的片，用特製刀具切成波浪形長條。土豆切好放入清水中除去澱粉。2、小蔥和香菜洗淨，小蔥...

做法如下：準備土豆、滑子菇、小青椒、小紅椒、蒜片；將土豆去皮切片浸水備用；將滑子菇清洗乾淨後瀝水備用；將小青椒，紅椒清洗切小圈，將蒜切片；鍋熱入油，倒入一部分蒜片爆香；將土豆片和滑子菇全部倒入翻炒，加鹽；待土豆片炒熟後，再次...

用料：土豆、老乾媽辣醬、白芝麻、香菜、植物油、蒜、蔥。步驟：1、將土豆去皮切成粗條，用熱水焯至七八分熟後瀝乾。蒜切碎，香菜和蔥切成小段；2、鍋中放入適量植物油，油熱後倒入土豆條炸至金黃撈出；3、鍋中倒入少許植物油，放入...

用料：土豆2個、鹽少許、麵粉6g、食用油15g。1、土豆切條泡水至清澈，放油。2、放麵粉少許。3、攪拌均勻放鹽少許。4、空氣炸鍋200度7分鐘，先預熱一分鐘放土豆。5、7分鐘后土豆翻一翻。6、繼續第二次7分鐘200度。7、5分鐘...

主料：土豆(300克)調料、鹽。烹飪方法：1、將削去皮的土豆切成0.5釐米厚立方，4釐米長的方條，用清水洗淨；2、將土豆條放入鍋內，加水和少許鹽，煮到七、八成熟後，倒入漏勺，控去水分；3、炒鍋上火，放入植物油燒熱，待至油將要冒煙時，將土豆...

主料：土豆，木耳，羊肝，胡蘿蔔，香菇。輔料：番茄沙司，生抽，骨湯，芫荽。做法步驟：1、土豆，胡蘿蔔，羊肝分別切片，香菇切片。芫荽切末，蒜切末。溫水泡發木耳，大約一小時。2、將泡發後的木耳撕成小朵，備用。3、鍋中倒入適量油，油熱後放蒜末煎...

1、準備好所用食材。2、把豬肝切薄片用少許醃製10分鐘。3、把豬肝沖水後控幹，芹菜去掉老筋洗淨切片，姜切絲。4、熱油鍋爆香薑絲。5、把豬肝下鍋翻炒至變色。6、把西芹加入鍋中翻炒。7、調入適量生抽。8、加入適量鹽，炒至...

乾煸土豆條要想煸得脆，要先中火燒熱炒鍋中的油，待燒至六成熱時，將土豆條放入，慢慢炸至焦脆表面金黃約8分鐘，再撈出瀝乾油分待用。炒鍋中留底油，燒熱後放入辣椒粉、孜然籽、幹辣椒和花椒，小火炸出香味，再放入大蔥片、姜碎和辣...

1,取適量土豆洗淨備用。2，整顆將土豆一分為二。3，將每半塊土豆分別切成厚薄適中的薄片。4，再將薄片斜刀推倒，切為土豆條。5,分切土豆時，注意要將土豆用手指按壓實在，防止土豆滾動，導致手指被傷。6，切土豆條時，注意用力均勻，勻速...

一、用料：凍薯條300克，番茄沙司適量。二、做法：1、準備凍薯條300克，無需解凍，再準備好番茄沙司。2、鍋中燒油，油燒至7成熱時，放入凍薯條。3、大火炸制3分鐘，直至薯條變成金黃色即可。4、盛出瀝油裝盤，配番茄沙司，食用即可。...

路邊小攤小攤土豆條的做法有如下：主料：土豆一個、芹菜一顆、薑片適量、花生油適量、鹽適量、味精少量、陳醋少許。1、選一個大土豆去皮洗乾淨。2、將土豆切成長條。用清水洗一下，撈出控水。3、芹菜擇洗乾淨，切成土豆條大...

炸土豆條的方法是：先將土豆去皮洗淨、切成長條，然後將土豆條放入清水中，浸泡並洗去澱粉。接著撈出土豆條瀝乾水分，放入冰箱裡冷凍成硬條。然後在鍋裡多放一些油，把土豆條放進去炸，炸至土豆條呈金黃色，撈出即可。土豆又稱地蛋...

土豆條凍成塊拿出來放一放，把冰化掉，然後去掉水即可，不過這樣後要儘快食用。因為冷凍之後土豆條的結構就會因為冷凍發生變化，炸出來的土豆條中間才會有半空的感覺，還有一個原因，就是經過冷凍之後的土豆條炸好後，會因為炸制過...

準備材料：土豆３００克、食鹽２克、食用油３５克、蠔油１０克、生抽８克、大蔥２０克、紅辣椒１０克、白糖３克、香醋８克。1、將土豆去皮切成條狀，然後用清水浸泡１０分鐘。2、大蔥和紅辣椒分別切碎。3、用生抽、鹽、香醋、蠔油、白糖、椒末、蔥末一起加...

1、炸土豆條可以搭洋芋。做法：先把土豆表面的泥沙用清水沖洗乾淨,去皮後切成條。2、放入清水中浸泡一下去掉的澱粉質，炸的時候才不會黏在一起，同時，也可以防止氧化變色。3、折耳根用手把旁邊的鬚根去掉，當然也可以不去，但是...

1、將豆角去絲，切成段備用。2、將土豆去皮，切成厚條狀，泡入水中，這樣可以防止土豆變色。3、將蔥薑蒜辣椒切末備用。4、將油燒熱，分別將土豆、豆角放入油鍋內煎炸，炸至土豆兩面金黃，直到豆角縮水。5、鍋中在倒油，放入豆瓣醬，煸...

炸土豆條的做法：將削皮土豆切成方條，用清水洗淨，用漏勺控幹水分，炒鍋上火放入植物油燒熱，將土豆條入中火炸至金黃色，撈出，控幹油，撒勻鹽。馬鈴薯（學名：Solanumtuberosum，英文：potato），茄科茄屬，一年生草本植物，別稱土豆、地蛋、洋芋等...