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材料：雞爪500克，色拉油適量，食鹽適量，冰糖適量，蔥1根，蒜3瓣，八角3個，幹辣椒5個，料酒適量，老抽適量，腐乳汁適量，草果1個，麻椒1撮。做法:1、將雞爪去掉腳趾；2、放入冷水中燒開去除雜質；3、撈出洗淨備用；4、鍋內倒油後放入配料爆香；5、倒...

1、鍋裡放清水，加入洗乾淨的雞爪，煮5分鐘左右，不要蓋上鍋蓋，撈出，衝冷水至雞爪全部冷卻，瀝乾水份，雞爪剪去指甲，備用。2、鍋裡另放清水，放滷味包，蔥段和薑片，加入雞粉，料酒，冰糖，生抽和老抽燒開後，放入過水的雞爪小火煮大約20分鐘左...

主料：雞腳、大蒜、辣椒、香菜、姜。調料：食鹽、白醋、醬油、油、辣椒油、白酒。做法：1、雞爪用清水洗乾淨，並將每個腳趾的指甲剁掉，用刀背把雞甲的關節及腳筒骨處輕輕敲碎；2、鍋裡放冷水，大火煮開之後，放3片薑片，把剛剛備好的...

雞爪在電飯鍋裡煮20分鐘左右。材料：雞爪10只、五香粉1小匙、姜適量、幹辣椒3顆、鹽適量、老抽適量、味精適量、蔥半根。1、薑切片。蔥切段。2、將雞爪洗淨手放入電飯煲中。3、加入五香粉、薑片、幹辣椒、鹽、老抽、味...

主料：雞爪300克，土豆400克。輔料：油適量、鹽適量、姜適量、乾紅辣椒適量、青椒適量、豆豉適量。步驟：1、準備好雞爪，土豆，青椒和豆豉；2、將乾紅辣椒切段，青椒切絲；3、將土豆劈成一半；4、熱鍋冷油，先將青椒和乾紅辣椒放入鍋中煸炒...

無骨檸檬雞爪製作方法：1、雞爪解凍後用水浸泡1小時，泡出血水；2、清洗乾淨去掉指甲，加入薑片、料酒、水末過雞爪大火燒開轉小火煮15分鐘；3、撈出用冷開水或過濾的冷水洗乾淨；4、冷卻後放冰箱冷藏1小時；5、拿出來去骨，用刀子在...

雞爪煲的做法：食材：剁好的雞爪，去指甲，薑切片，紅椒切小塊，大蒜切斜刀。步驟：1、鍋中放適量油，放薑片，放辣豆瓣醬拌炒。2、炒出紅油，放花椒拌炒。3、放爪子稍稍拌炒。4、放生抽。5、放白糖拌炒。6、放料酒及適量清水，沒過雞爪的量...

材料：雞爪、蔥，姜，蒜，香葉，肉蔻、鹽、泡椒；步驟：1、選雞爪最好是新鮮或者袋裝雞爪，不要變色的，還有不要選上面有疙疙瘩瘩的東西；2、將雞爪從中間剁成兩半；3、煮湯將蔥，姜，蒜，香葉，肉蔻，少許鹽放入沙鍋加水煮二十分鐘，然後到入搪瓷或陶...

放陳醋。製作檸檬雞爪放陳醋，陳醋是釀成後存放較久的醋，其顏色是濃褐色，液態清亮，並且醋味醇厚，用來醃製檸檬雞爪是比較好吃的。濃褐色陳醋醃製出來的檸檬雞爪的顏色也是比較深的，看起來會更加的美觀。製作檸檬雞爪其實鹽的...

製作方法如下：1、首先雞爪剝去外皮，剪去趾甲，洗淨。用刀順雞爪骨劃一刀，拍斷骨，剔除小爪骨；2、鍋內放清水和雞爪，燒沸後撇去浮沫。下蔥，姜，黃酒，轉用小火煮，至雞爪熟軟，取出，瀝去水，撒少許鹽，抹勻冷卻；3、制滷水，鐵鍋內放清水150克，雞湯...

1、將鹽、紅糖、醋、料酒、辣椒、蒜末拌到一起，2、將雞爪斬塊，用鍋將水燒開，將雞爪放入煮約十分鐘，撈起過水3、將過好水的雞爪放到冰水中浸泡一會兒，能使雞爪肉更加脆。4、將加工好的雞爪放到調味醬中，蓋上保鮮膜，放入冰箱醃...

原料：雞爪（鳳爪）、蔥、姜、蒜、紅椒、八角、料酒、醬油、鹽、糖、味精。做法：1、洗淨的雞爪，新增沒過的水，燒開，敞鍋煮2分鐘；2、把煮好的雞爪沖涼水，瀝乾水分；3、起油鍋，油熱後，爆香蔥薑蒜、紅椒和八角；4、下入雞爪爆炒，烹入料酒和...

1、湯鍋裡倒入水，水開後把所有香料放入。再將雞爪放入，倒入醋。2、倒入紅燒汁。倒入老抽。加入鹽。3、放入冰糖，中火煮半小時。將雞爪在湯汁裡浸泡一夜。第二天，鍋裡倒入油，放入大量的花椒和剪碎的幹辣椒。4、將滷好的雞爪...

材料：雞爪750克、冰糖10克、姜2片、八角2個、花椒1小把、桂皮2小片、料酒1湯匙、生抽2湯匙、老抽3湯匙、香葉2片、十三香半茶匙。做法：1、準備好食材和各種香料；2、雞爪沖洗乾淨後，逐個減去指甲；3、鍋裡放半鍋清水，倒入雞爪...

枸杞具有多重保健功能，是衛生部批准的藥食兩用事物，具有益精明目、滋補肝腎的功效。相對於枸杞枝來說，枸杞子的要用功效更大，與雞肉配合營養更大。不過枸杞作為滋補品，不宜過量，成年人每日15克到20克為宜。...

1、準備材料：脫骨熟雞爪350克、紅辣椒適量、蔥、姜、黃酒各少許；2、準備調料：蒜茸醬4小匙、味精1／2小匙、蒜泥少許、蔥油1小匙；3、將紅辣椒用清水沖洗乾淨，然後用刀切成碎粒備用；4、將備好的脫骨雞爪(可在超市或市場中購買)...

雞爪去皮如果量多的可以先用70度的水浸泡3到5分即可用手輕鬆去皮。雞爪是雞的腳爪，可供食用。又名雞掌、鳳爪、鳳足。雞爪在美食家的菜譜上不叫雞爪，而稱做鳳爪，在南方，鳳爪可是一道上檔次的名菜，其烹飪方法也較複雜。多皮...

酸辣雞爪的汁調的濃的做法：材料：雞腳適量、白酒適量、薑片適量、花椒適量、白醋適量、醬油適量、蠔油適量、鹽適量、白糖適量、蒜粒適量、辣椒粒適量。具體步驟：1、首先將雞腳砍成兩半；2、放白酒、薑片、花椒煮十五或二十...

泡雞爪和豬皮的做法：1、豬皮洗淨，雞腳去腳尖分切三塊。2、燒一鍋水，水開後放入豬皮和一匙料酒，氽燙5分鐘，撈出，用流水沖洗，颳去豬皮上的肥肉，颳得越乾淨越好，然後將豬皮切小塊，用溫水反覆沖洗乾淨上面的油脂。3、用氽燙豬皮的水...

1、將雞爪清洗趕緊後用刀切成兩半2、鍋中倒水，將雞爪子放進去，大火燒開後撇去血水，然後加姜煮熟3、帶雞爪可以用筷子扎透的時候就可以撈出來了，撈出之後放到涼水裡清洗幾遍4、在盆裡加入適量的水，將花椒和泡椒放進去泡一會...

讓雞爪蓬鬆的做法：主料：雞爪500g。輔料：油適量，鹽適量，花椒適量，八角適量，桂皮適量，香葉適量，料酒適量，生抽適量。步驟：1、將雞爪去腳趾甲，洗淨；2、將香葉，八角，桂皮和花椒準備好；3、雞爪過水後洗淨，從中間切兩半；4、將雞爪放入高壓鍋，加...

解決方法；將火候調小，以及將雞爪上的水分瀝乾。虎皮雞爪的具體方法：1、材料：雞爪800克、姜、蒜、蔥、辣椒、花椒、八角、蜂蜜、白醋、鹽、五香粉、生抽、料酒、雞精；2、準備原料，鍋裡放水，用一半姜拍碎放入煮開，放雞爪煮開，繼...

沒有雞爪豬這種動物，雞爪豬肉湯是一道菜品。主料：雞爪、豬肉、紅蘿蔔，輔料是紅棗、黨蔘、枸杞、桂圓肉。做法：1、把所有材料洗乾淨，蘿蔔切塊，肉切塊，雞爪切塊，然後一起放進鍋裡，加水加湯料；2、小火慢燉1-2小時；3、起鍋時，用漏勺剔...

食譜：雞爪、鹽、油、、生薑、大蒜、青椒、小朝天椒。步驟：1、將雞爪洗淨待用，鍋中放冷水加鹽煮開，將雞爪倒入煮變色，然後盛出備用；2、鍋中放油燒至8分，將雞爪炸至金黃色然後盛出待用；3、將所有的配料全部切碎待用；4、鍋中放少...

法醫秦明人手雞爪是第一集，《法醫秦明》是搜狐視訊和博集天卷影業聯合出品的懸疑刑偵網路劇，由徐昂執導，張若昀、焦俊豔、李現、程皓楓和屈菁菁等人聯袂主演，2016年11月，《法醫秦明》榮登2016中國泛娛樂指數盛典“中國網生...