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根據食用量而定，過量食用有毒。1、中毒量為60克到90克；2、作調料以5克到20克為宜；3、內服：煎湯，5克到10克，研末，每次1克到3克；4、外用：適量，磨汁塗抹，或研末調敷，或鮮品搗碎敷於患處。簡介：1、重樓其味苦，性微寒，有小毒；2、有清熱解毒...

茡薺的做法如下宮爆素丁：材料：荸薺6粒，胡蘿蔔1個，洋菇6粒，小馬鈴薯1個，罐頭玉料粒2大匙，毛豆、花生各1匙，黑木耳50克，大蒜5瓣。方法：荸薺去皮，切丁，胡蘿蔔，馬鈴薯分別去皮，切丁，放入滾水氽燙，撈出沖涼；毛豆，洋菇分別洗淨，放滾水燙熟，撈出...

脆炸火龍果的做法如下：1、準備食材：火龍果1個，花生油50克，鹽5克，麵粉50克，生粉80克，泡打粉3克，清水適量；2、火龍果去殼起肉，切厚片；3、麵粉、生粉、鹽、泡打粉淡水調勻，製成脆漿，靜放10分鐘待用；4、燒鍋下油，油溫120度時，放入每片掛上...

以下有幾種迷迭香做菜的方法：1、迷迭香煎小土豆，小土豆去皮洗淨，切成如圖所示的大塊，平底鍋燒熱，放比平日炒菜量略多的食用油，燒熱。把土豆塊放進去鋪平，煎至兩面金黃，撒上鹽，迷迭香末翻勻略煎，讓土豆入味即可；2、迷迭香烤雞腿，將...

牛蒡排骨湯材料：幹牛蒡1根，排骨1條，竹芋適量，蜜棗2顆，鹽適量，雞精適量。做法：1、將排骨切段。2、幹牛蒡泡開後去皮切成段，再對半切開。3、切好竹芋。4、將所有材料入鍋文火煮兩小時，調味上湯即可。...

荔枝怎麼做菜好吃共有5個步驟。可做：荔枝釀肉、荔枝炒絲瓜、茄汁荔枝蝦仁。以下是茄汁荔枝蝦仁的具體步驟：操作/步驟1、處理鮮蝦放輔料冷藏鮮蝦去殼和頭，放鹽、蛋清、幹澱粉抓勻冷藏備用。2、製作蔥姜水蔥切段、姜切絲放...

紅酒糟五花肉的做法：1、材料：五花肉300克、紅酒糟80克、生薑片2片、蒜瓣3瓣、料酒5克、清水150克、鹽5克、白糖少許、味精少許；2、五花肉切小塊，放入沸水中撈一遍，撈出用冷水沖洗一遍；3、五花肉放入炒鍋中乾煸出油，加入蒜和...

香菜可以和藕一起做菜吃，比如蓮藕拌香菜。做法如下：食材：蓮藕250g、香菜50g、芝麻油適量、鹽適量、雞精適量蓮藕去皮洗乾淨。蓮藕切成片。煮鍋加水燒開，蓮藕入鍋焯水後撈出瀝乾水。蓮藕放在容器中，加鹽、雞精攪拌均勻。香...

1、清蒸茶鯽魚用料：活鯽魚500克一條，綠茶10克。製法：活鯽魚去鱗、腸、鰓後洗淨，將綠茶塞入鯽魚腹內，置盤中上鍋清蒸，約40分鐘即可。食法：不加食鹽每日1次。一個療程為3-5天。補虛損，止消渴，能治糖尿病煩渴、飲水不止，也適宜熱病...

海水中的溶解有機物十分複雜，主要是一種叫做“海洋腐殖質”的物質，它的性質與土壤中植被分解生成的腐殖酸和富敏酸類似。海洋腐殖質的分子結構還沒有完全確定，但是它與金屬能形成強絡合物。所以禁止食用。...

製法：1、菜油先煉熟，牛油切成小塊，郫縣豆瓣剁細，幹辣椒入沸水鍋中煮約2分鐘後，撈出絞成茸，即成餈粑辣椒，生薑拍破，大蒜去皮剝成瓣，大蔥挽結，冰糖敲碎，八角、三奈、桂皮掰成小塊，草果拍破。2、炒鍋置中火上，炙鍋後倒入菜油燒熱，放入...

1、雞腿肉打成肉餡，用鹽，胡椒粉，料酒，蔥，姜醃五分鐘；2、火龍果，獼猴桃用挖球器挖成小球備用；3、將打醃好的雞肉用手握成小球狀，依次滾上面粉、全蛋液、麵包糠，再稍稍握實，整理成球坯，鍋內熱油，中小火將雞球炸至金黃色撈出；4、取淨鍋...

1、用酒做菜作用主要是去除魚、肉類的腥羶味，增加菜餚的香氣，有利於鹹甜各味充分滲入菜餚中。2、家庭烹飪一般用黃酒。黃酒是用糯米經浸泡、蒸煮、發酵而釀成的。酒精濃度為15度左右，酒味醇和，並含有豐富的氨基酸和維生素...

吃薑的好處自然是很多，尤其是姜含有薑辣素，薑辣素可以刺激胃粘膜，引起血管運動中樞及交感神經的反射性興奮，促進血液迴圈，振奮胃功能，達到健胃、止痛、發汗、解熱的作用。做菜放姜可以起到提味，去腥的作用。但是，如果做菜放了...

1、涼拌香菜:將香菜擇洗乾淨切成段，把蔥切絲，再和香油、鹽一起與香菜段、蔥絲拌勻即可；2、香菜炒雞蛋:1、把雞蛋打爛放入碗中,攪勻；2、香菜洗乾淨每隔1釐米左右切成段；&nb...

材料準備：豬蹄450克、花生38克、香料1包、香菜、味精5克、冰糖19克、醬油10克、海山醬20克；製作方法：1、將豬蹄切塊，使用沸水煮20分鐘；2、將豬蹄、香料、花生使用大火煮15分鐘；3、將煮好的滷豬蹄放入大碗，放入適量海山醬，上置...

有許多水果可以做菜，如菠蘿、木瓜、蘋果、梨、香蕉、菠蘿、芒果、西瓜、桃子、柑桔、荔枝、火龍、哈密瓜、橙子、草莓、葡萄、獼猴桃等水果。水果可以做的菜：1、各種水果可以做拔絲水果，如拔絲蘋果、香蕉、菠蘿、西瓜等...

巧克力與投球的味道甜美可口，而且營養豐富，巧克力與投球的主要材料就是芋頭和巧克力豆。也可以做巧克力咖哩雞材料：雞腿肉、馬鈴薯、胡蘿蔔、洋蔥、蒜、咖哩粉、醬油、蜂蜜、魚露、椰漿、牛奶、巧克力做法：1、將雞腿肉煎...

可以做咖啡雞翅，利用咖啡去掉雞翅的腥味，具體做法如下：食材：雞翅、洋蔥、咖啡。配料：雞蛋、鹽、白糖、生粉。做法：1、先將雞翅用蛋清和生粉還有鹽糖少許用手抓勻，再加醃料把雞肉醃製約8個小時。2、鍋裡先放油，油燒紅之後，放入...

做菜沒有料酒的時候，可用花雕、加飯酒之類的酒代替。還可用啤酒、葡萄酒代替。但要注意料酒不可以用白酒代替，純白酒的酒精濃度要高於料酒，較高含量的乙醇會在一定程度上破壞肉類中的蛋白質和脂類，而且白酒中的糖分、氨基...

筍乾做菜之前一定要在水裡浸泡很長時間，至少6小時以上，並且一定要用冷水，另外也可能是買的筍乾質量不好所造成。筍乾是以筍為原料，通過去殼切根修整、高溫蒸煮、清水浸漂、壓榨成型處理、烘乾、整形包裝等多道工序精製而...

秋葵炒培根的具體做法：1、準備食材：秋葵300克，培根兩到三片，黃彩椒適量；2、將秋葵、黃彩椒洗淨，培根用水沖洗一下備用；3、鍋裡燒開水，放入洗淨的秋葵汆燙2分鐘；4、撈出秋葵，過一下涼水後瀝乾；5、將秋葵斜切成段，黃彩椒切絲、培根...

百合排骨湯材料：鮮百合150克、排骨500克、生薑3克、青蔥3克、黃酒、精鹽、味精各適量。做法：1、排骨洗淨，瀝乾，用刀背將其逐塊拍鬆；2、加清水1000克，加薑片煮沸，放入排骨，旺火煮沸，撇去浮沫，倒入上黃酒，改用小火煮；3、把百合摘去...

醬油使菜餚入味增加食物色澤；香油用作增香；米酒烹調魚肉類添去腥；醋起鍋前加入調味；鹽適合醃製食物；糖增添菜餚風味色澤；味精增添食物鮮味；蔥用於爆香去腥；姜去腥除臭提高菜餚風味；辣椒增加菜餚辣味使菜餚色彩鮮豔；蒜頭爆香香料...

常用佐料：鹽、糖、味精、雞精、醬油、醋、料酒、香油、胡椒粉、花椒等。...