相關碳水化合物的精選知識

水果屬於碳水化合物。碳水化合物的主要食物來源有：糖類、穀物（如水稻、小麥、玉米、大麥、燕麥、高粱等）、水果（如甘蔗、甜瓜、西瓜、香蕉、葡萄等）、乾果類、幹豆類、根莖蔬菜類（如胡蘿蔔、番薯等）等。碳水化合物（）carbohydra...

由於食物在口腔停留的時間短，所以唾液澱粉酶對碳水化合物的消化作用有限，而胃液中不含有任何水解碳水化合物的酶，所以在胃內幾乎沒有什麼消化。碳水化合物的消化主要在小腸中進行，小腸中含有來自胰液的α-澱粉酶（胰澱粉酶），...

碳水化合物食物就是富含碳水化合物的食物。碳水化合物是由碳、氫和氧三種元素組成，由於它所含的氫氧的比例為二比一，和水一樣，故稱為碳水化合物。它是為人體提供熱能的三種主要的營養素中最廉價的營養素。在人們知道碳水...

普通成年人每日至少應攝入130克可消化碳水化合物，以保證葡萄糖作為大腦細胞和中樞神經細胞的主要能量來源，防止以上細胞通過酮體進行供能。這裡的普通成年人是指：年齡≥19歲；身體健康；非孕婦或哺乳期婦女；非健身者或運動員；...

雞蛋碳水化合物含量不高，每100克雞蛋含有碳水化合物1.3克，是屬於低碳水化合物，而且雞蛋也有很高的營養價值，能夠很好的給人體補充蛋白質。雞蛋，又名雞卵、雞子，是母雞所產的卵。其外有一層硬殼，內則有氣室、卵白及卵黃部分。...

水和二氧化碳。碳水化合物是自然界存在最多的有機化合物，由碳、氫、氧三種元素組成，它含有和水一樣的氫氧比例。碳水化合物是生物界三大基礎物質之一，為生物的生長、運動、繁殖提供主要能源，是人類生存發展必不可少的重要...

魔芋是碳水化合物，魔芋含有豐富的碳水化合物，熱量低，蛋白質含量高於馬鈴薯和甘薯，微量元素豐富，還含有維生素A、維生素B等，特別是葡甘聚糖含量豐富。所以魔芋是碳水化合物。其主要含多糖類，如葡萄甘露聚糖（glucomannan），甘露聚...

碳水化合物（carbohydrate）是由碳、氫和氧三種元素組成，由於它所含的氫氧的比例為二比一，和水一樣，故稱為碳水化合物。它是為人體提供熱能的三種主要的營養素中最廉價的營養素。...

意麵是碳水化合物，是GI值（GlycemicIndex升糖指數）低的碳水化合物。GI值低可以延長消化作用相對緩慢，讓血糖水平維持穩定，不僅可以較長時間有飽腹感，最關鍵的是不至於像GI值高的食物那樣觸發胰島專素將吃進去的熱量轉化為脂...

花生又名落花生、長生果、果仁、長壽果，用100g花生舉例，含蛋白質25g，脂肪44.3g，碳水化合物16g，多種維生素和鈣、磷、鐵等礦物質，花生中的脂肪大多為油酸和亞油酸等不飽和脂肪酸，此外，還有豐富的脂磷脂和卵磷脂，並且花生滋養補...

玉米的碳水化合物含量高，玉米粒中的碳水化合物主要是澱粉和糖類，它分為簡單碳水化合物和複雜碳水化合物，簡單碳水化合物有單糖，雙糖，三糖和糖醇等。穀物類或由穀物類加工而成的食品中含有複雜碳水化合物，如麵包，穀物和義大利...

花生又名落花生、長生果、果仁、長壽果等。在100克花生中，它含有25克蛋白質，44.3克脂肪，16克碳水化合物，多種維生素和礦物質，如鈣，磷和鐵。花生中的大部分脂肪是不飽和脂肪酸，如油酸和亞油酸。此外，還有豐富的脂質磷脂和卵磷...

紅薯粉絲是碳水化合物，碳水化合物是自然界存在最多的有機化合物，由碳、氫、氧三種元素組成，由於它含有和水一樣的氫氧比例，因此被稱為碳水化合物。碳水化合物是生物界三大基礎物質之一，為生物的生長、運動、繁殖提供主要能...

碳水化合物發酵製得富馬酸的原理是利用細菌或酵母菌通過一系列的化學反應將碳水化合物分解為富馬酸。碳水化合物是生物體的主要能量來源，它們通過一系列的化學反應在生物體內被氧化，產生能量。在發酵過程中，細菌或酵母菌...

100克地瓜有100克碳水化合物，碳水化合物（carbohydrate）是由碳、氫和氧三種元素組成，由於它所含的氫氧的比例為二比一，和水一樣，故稱為碳水化合物。它是為人體提供熱能的三種主要的營養素中最廉價的營養素。食物中的碳水化合...

米醋的碳水化合物含量佔百分之四點九。米醋就是以穀子、高粱、糯米、大麥、玉米、紅薯、酒糟、紅棗、蘋果、葡萄、柿子等糧食和果品為原料，經過發酵釀造而成的。據現有文字記載，古代中國勞動人民以曲作為發酵劑來釀製醋...

雞蛋有碳水化合物的，每100克雞蛋含有碳水化合物1.3克，雞蛋又名雞卵、雞子，是母雞所產的卵。其外有一層硬殼，內則有氣室、卵白及卵黃部分。富含膽固醇，營養豐富。一個雞蛋重約50克，含蛋白質7-8克，脂肪5-6克。雞蛋蛋白質的氨基...

胡蘿蔔不是碳水化合物。碳水化合物是由碳、氫和氧三種元素組成，由於它所含的氫氧的比例為二比一，和水一樣，故稱為碳水化合物。胡蘿蔔(學名:vaHoffm.)，又稱紅蘿蔔或甘荀，為野胡蘿蔔(學名:ta)的變種，本變種與原變種區別在於根...

粉條是碳水化合物。粉條是以紅薯，馬鈴薯等為原料，經磨漿沉澱加工後，製成的絲條狀乾燥的特色傳統食品。中國各地均有各自獨特的生產工藝，成品粉條呈灰白色，黃色或黃褐色，按形狀可分為圓粉條，細粉條和寬粉條等。烹飪過後的粉條...

碳水化合物在營養學上一般分為單糖、雙糖、多糖和寡糖。單糖中還分葡萄糖、果糖、半乳糖、糖醇；雙糖中有：蔗糖、乳糖、異構化乳糖；寡糖中有：大豆低聚糖、低聚異麥芽糖，低聚果糖；多糖中有：糖原、澱粉。概念：碳水化合物是由碳、...

一個正常的從事輕體力勞動的年輕男性，一般攝入1斤左右，女性6兩～8兩；老年男性大約6兩～8兩，女性5兩～6兩。但無論任何人(有病者除外)一天碳水化合物的攝入不能少於150克(3兩)，更不能一點碳水化合物都不吃，在沒有碳水化合物攝人的...

啤酒是碳水化合物。啤酒以大麥芽、酒花、水為主要原料，經酵母發酵作用釀製而成的飽含二氧化碳的低酒精度酒，被稱為“液體面包”，是一種低濃度酒精飲料。同時，啤酒是人類最古老的酒精飲料之一，是水和茶之後世界上消耗量排名...

饅頭中的糖主要是澱粉，一般在50-60%、以最小量算，100克饅頭含碳水化合物100g*50%=50g。碳水化合物即糖類物質，分為單糖、雙糖、多糖等三類。碳水化合物當然不僅僅是饅頭，但如果找一個最形象的詞語來形容碳水化合物的話，饅...

豆類泛指所有能產生豆莢的豆科植物，同時，也常用來稱呼豆科的蝶形花亞科中的作為食用和飼料用的豆類作物，在成百上千種有用的豆科植物中，至今廣為栽培的豆類作物不逾20種，並且豆類屬於碳水化合物，並且豆類的營養價值非常高，我...

通常每天攝入50-100克碳水化合物，就能預防酮病。血液內酮過量,是由脂肪酸分解不完全導致的)的發生。50-100克碳水相當於3-5片面包。碳水化合物的推薦攝入量也是取決於運動方式。因為在大強度運動中,食用碳水化合物可以...