微波清潔水果有用，可以清洗果蔬上面的農殘留，使果蔬表面更加乾淨。微波是指頻率在300MHz-300GHz之間的電磁波。具有易於集聚成束、高度定向性以及直線傳播的特性，可用來在無阻擋的視線自由空間傳輸高頻訊號。微波頻率比一般的無線電波頻率高，通常也稱為超高頻電磁波。微波作為一種電磁波也具有波粒二象性。微波的基本性質通常呈現為穿透、反射、吸收三個特性。對於玻璃、塑料和瓷器，微波幾乎是穿越而不被吸收。對於水和食物等就會吸收微波而使自身發熱。而對金屬類東西，則會反射微波。
