氯化鎂如何點豆腐

氯化鎂如何點豆腐

先將黃豆泡一個晚上,將黃豆泡開,然後放入石磨磨成豆漿,然後放入大鍋裡面熬開。然後將豆漿放入包中,使豆腐渣和豆漿分離。將分離的豆漿稍微冷卻一下,就可以開始用氯化鎂點豆腐了。

將豆漿倒入一個木製的盒子中,在盒子裡面先放入一個白色的粗砂白布,然後放入一些氯化鎂液體,充分攪拌,等豆漿凝固成為固體,然後將白布風口,放上木板,在木板上面壓上重物將豆腐裡面的水擠出。