如果是密封的盒包裝的，一般放在冰箱恆溫裡就行。如果是散裝的，把養血放在盆裡用涼水泡上在放進冰箱恆溫。恆溫裡應該能放2、3天，至於變質的原因就是羊血裡營養物質多，而且豐富，不過養血是用羊血、少量麵粉和少量食鹽做成的。
