首先準備原料，鬆蛾用清水沖洗後，加溫水泡發，泡一個小時左右，過程中揉揉乾淨換一次水，山藥削皮切滾刀塊，再切少許蔥段薑片，把鬆蛾撈出來，攥幹水分，泡鬆蛾的水先別倒掉。鬆蛾是一種生長在落葉松林林下的野生菌類，是目前為止不能人工種植的菌類品種之一，生長在東北長白山落葉松松林的稱之為“松蘑”，生長在泰山落葉松松林的稱之為“鬆娥”，味道鮮美，營養價值豐富。
