烤餅做法：材料：麵粉400克，豆腐渣200克，橄欖油、鹽、酵母、五香粉適量。步驟：用稀釋後的酵母粉將小麥粉、豆腐渣和成麵糰醒發；將麵糰做成大小均勻的面劑；擀成長圓，撒些鹽、五香粉；加橄欖油，並攤均勻，疊成三折，再撒些鹽、五香粉；再次加橄欖油，並攤均勻；捲起，封住兩端，擀成長圓餅；。置於電餅鐺烙10分鐘即可。
