菜窩窩食材：玉米麵250克、全麥面50克、普通麵粉100克、菠菜250克、酵母粉8克。菜窩窩的做法如下：1、將菠菜切成約2釐米的條狀，用適量的開水煮1分鐘；2、將上述質量的所有玉米麵、全麥面、普通麵粉、酵母粉、菠菜條混合均勻；3、用50攝氏度左右的溫水將混合物製成麵糰，然後置於常溫處發酵約兩倍大小；4、用專用模具或者手工將麵糰做成窩窩形狀；5、準備適量的沸水，將麵糰置於蒸鍋中18分鐘左右即可。
