絲瓜和蝦、油條、白貝、香腸、魚肉等搭配炒。絲瓜和什麼菜搭配炒共有5步,可做:白貝炒絲瓜、絲瓜炒香腸、絲瓜油條炒蝦球。以下是絲瓜油條炒蝦球的具體操作步驟: 操作/步驟 1、絲瓜洗淨去皮切塊 將絲瓜洗淨去皮,把絲瓜切成滾刀塊。 2、油條切段鍋中倒油 將油條切成寸段,鍋中加入食用油。 3、放蝦和薑片煸炒 放入薑片、北極蝦,煸炒出香味。 4、放絲瓜翻炒加鹽 放入絲瓜翻炒,加入鹽繼續翻炒。 5、絲瓜成熟放油條炒勻 待絲瓜成熟時,放入油條,翻炒均勻即可。