山西面食之油麵
攪拌適量的麵粉和水，水不要放多哦！適量就好，然後醒10分鐘，再和麵。
壓成麵條
往麵條裡倒入半兩食用油攪拌
然後將攪拌好的麵條放在電鍋裡蒸上3分鐘
等菜炒好後，將其倒到另一炒菜鍋裡。
炒菜往鐵鍋裡放點油，等油稍微熱點，放進切好的豆角和芹菜，放進點鹽，十三香，炒上一會兒，也可以有點西紅柿，放上半碗水，等十來分鐘左右。
將炒好的菜湯壓出來，舀出半碗就ok。
將舀出的菜湯，拿雙筷子一點點灑在麵條上。
把麵條倒入菜鍋裡進行攪拌，讓面和菜看起來比例合適了，也就行啦。
搗蒜泥，再將些許醋倒進蒜泥碗，攪一攪，再將他們倒在我們的油麵鍋裡。攪拌之後，啊，香味撲鼻啊！
