面板過敏這種疾病看起來好像是小病，但是也許只有患者才能體會面板過敏帶來的尷尬和痛苦，我們知道面板是我們人體最大的器官，一旦我們的面板出問題，那麼就影響了我們整個人的形象，所以面板過敏的患者要注意自己的飲食，預防面板過敏往縱深發展，面板過敏的患者要多吃含有維生素C的食物，例如火龍果。
火龍果的果皮含有非常珍貴的營養物質——花青素。花青素是一種強力的抗氧化劑，強於胡蘿蔔素10倍以上，且能在人體血液中儲存活性75小時。它能夠保護人體免受有害物質——自由基的損傷，有助於預防多種與自由基有關的疾病。花青素能夠增強血管彈性，保護動脈血管內壁;降低血壓;增進面板的光滑度，美顏肌膚;抑制炎症和過敏，改善關節的柔韌性，預防關節炎;可以促進視網膜細胞中的視紫質再生，改善視力;還具有抗輻射的作用等。花青素從許多方面維護人體的健康帶來多種益處。所以，在吃火龍果的時候，儘量不要丟棄內層的粉紅色果皮。因花青素對溫度敏感，應生食為佳。可以用小刀刮下直接生吃，或切成細條涼拌，榨汁食用也是不錯的選擇。
