1、每100克中：熱量55、0 大卡；碳水化合物14、9克；脂肪0.2 克；蛋白質0.1 克；纖維素1、6 克。2、含有果糖、葡萄糖、蔗糖、多種營養元素。3、其性微酸，其味甘平。入脾胃兩經，具有生津開胃、消痰止咳、退熱解毒、補惱助血、安眠養神、潤肺悅心、和脾益氣、潤腸止瀉、幫助消化等功效。青蛇果是蛇果的一種。蛇果原產美國，又名紅元帥，為紅香蕉的濃條紅型芽變，是世界主要栽培品種之一。果實大，果實圓錐形，平均單果重200克，大者可達500克以上。
