材料:
海蠣、雞蛋、油、姜、蒜苗、胡椒粉、鹽、味精、麻油、地瓜粉
做法:
⒈先將海蠣瀝乾水分,姜和蒜苗切成小塊。雞蛋加少許鹽打成蛋液。
⒉把海蠣、地瓜粉、鹽、味精、胡椒粉、姜、蒜苗拌成糊狀。
⒊取一平底鍋,鍋燒熱,倒入一勺油,燒到七成熱時放入調好的原料,用高火煎熟約。
⒋把蛋液環在外圍,淋上麻油即可起鍋食用。
材料:
海蠣、雞蛋、油、姜、蒜苗、胡椒粉、鹽、味精、麻油、地瓜粉
做法:
⒈先將海蠣瀝乾水分,姜和蒜苗切成小塊。雞蛋加少許鹽打成蛋液。
⒉把海蠣、地瓜粉、鹽、味精、胡椒粉、姜、蒜苗拌成糊狀。
⒊取一平底鍋,鍋燒熱,倒入一勺油,燒到七成熱時放入調好的原料,用高火煎熟約。
⒋把蛋液環在外圍,淋上麻油即可起鍋食用。