薯條是一種以馬鈴薯為原料，切成條狀後油炸而成的食品，是現在最常見的快餐食品之一，流行於世界各地。它真正的來源地是比利時。早在1680年的時候，比利時人就開始製作這種薯條了。在第一次世界大戰的時候，美國士兵在比利時吃到了這種薯條，覺得特別美味，從而變得流行起來。製作方法如下：1、將土豆切成條狀；2、放入鍋內加熱水和鹽，煮開後悶10分鐘；3、將水瀝乾；4、待油溫最高時，直接倒入油鍋煎炸，直至顏色金黃撈出；5、配上番茄醬或色拉醬即可。
