製作超市購買的雞排可以通過以下方法完成：1、超市買回雞排，然後用水沖洗乾淨；2、將雞排用刀背整體敲打，雞排體會明顯的增大。把購買雞排附帶的調料放到碗裡，雞肉放入，充分抓勻；3、準備三個小碗，按順序把雞肉均勻的裹上澱粉，雞蛋液，麵包糠；4、平底鍋中倒入適當的油，油燒熱至五成熱的時候放入雞排，兩次進行翻滾，然後小火炸到兩面都是金黃色；5、關火，從鍋中取出雞排，完成製作。
