再次油炸肉丸子時,不要炸太久時間,稍微過油加熱即可。再次油炸肉丸子,具體做法如下:第一步:取出所需二次油炸的肉丸子。第二步:用吸油紙吸取肉丸子原有油脂。第三步:擦乾鍋內水分,鍋內放油燒熱。第四步:將肉丸子放置油鍋內,炸至三分鐘。第五步:取出,瀝乾油分即可。第六步:肉丸子二次油炸,操作完成。