1用保鮮膜或保鮮袋包裹好,放冰箱冷藏室內,冷藏即可,可儲存兩天不變質;2、需要長期儲存豬蹄筋,則需要把豬蹄筋刮洗乾淨,放湯鍋內煮至入味,撈出晾晒,用保鮮袋裝起來,入冰箱冷凍室內冷凍儲存,食用時取出化凍即可作為原材料使用;3、適量放鹽,一般適用於室溫或常溫下儲存東西,放久會產生亞硝酸鹽,需要儘快食用。