主料：麵粉500克步驟：1、麵粉與鹽放入面盆中，用開水邊衝邊用筷子攪拌成絮狀，揉成麵糰，醒面1小時；2、麵糰揉成長條；3、揪成適量大小的劑子；4、壓成圓餅；5、上表面塗抹食用油，將兩個圓餅塗抹食用油的面貼在一起，擀成一個大餅；6、不粘鍋倒入少許食用油；7、放入擀好的餅，中火烙餅，一面烙好翻過來烙另一面；8、兩面烙成金黃色，出鍋裝盤。
