牛軋餅夾心太硬為什麼

牛軋餅夾心太硬是因為黃油放少了或者冷卻時間過長，導致餅乾夾心的口感偏硬。

牛軋餅是中國臺灣的傳統小吃，近年引入內地，廣受歡迎。牛軋餅顧名思義，由香甜的牛軋糖為夾心，由酥脆的蔥香蘇打餅完美組合。