小青柑特別苦怎麼回事

小青柑特別苦的原因有小青柑質量不佳；殺青過程酸苦味沒被去除；陳化期短,尚未形成很好的轉化；沖泡技巧所致。小青柑即柑普茶，它用廣東新會大紅柑或小青柑和雲南西雙版納勐海縣普洱茶為原料製作而成的一種茶，是普洱茶的一種。其特點一是入口甘醇、香甜，有獨特的花香味和陳香味。